Dnes vám řekneme, jak vařit hruškový džem. Lahodnost se ukáže jako neuvěřitelně voňavá, hustá a nasycená.
Recept na hruškový džem
Složení:
- hrušky žluté - 1 kg;
- vanilka - špetka;
- citron - 1 kus;
- cukr - 500 g.
Příprava
Hrušky a citrón se umyjí, odstraníme stopky, nakrájíme slupku a necháme ovoce skrz mlýn na maso. Pak vylijte cukr do výsledné hmoty, promíchejte a nechte na chvíli, aby se všechny krystaly rozpustili. Poté položíme hrnce na pomalý oheň, hodíme špetku vanilky a za míchání se vaříme asi 30 minut. Jsme připraveni zkontrolovat hruškovou marmeládu s citronem následujícím způsobem: odkapáním lahvičky na talíři a pokud se zhroutí, když se zchladí, je připraven! Vylijeme ji do čisté nádoby a zalomíme ji.
Recept na hruškový džem s oranžovou barvou
Složení:
- zralé hrušky - 1 kg;
- cukr - 1,5 kg;
- čerstvá oranžová - 1 ks.
Příprava
Pro přípravu jemného a chutného džemu se hrušky umyjí, suší, nakrájíme na kůru a nakrájíme na plátky. Rozkrájejte ovoce v hrnci se studenou vodou a vaříme, mícháme, dokud nebude ovoce měkké. Pak nalijeme cukr, přivedeme k varu, zakryjeme víkem a vaříme dalších 30 minut. Poté jemně protřejte horké hrušky sítem, přidejte pomerančový džus a strouhanou kůru. Vše důkladně promícháme a připravíme hotové džemy na březích.
Hruška se zasekne v multivark
Složení:
- filtrovaná voda - 350 ml;
- citronová šťáva - 1 čajová lžička;
- zralé hrušky - 1 kg;
- cukr - 1 kg.
Příprava
Hrušky se důkladně umyjí a rozloží po dobu 2 hodin v nádobě studené vody. Je to nutné, abyste očistili ovoce před škodlivými látkami. Poté jemně nakrájíme slupku, rozdělíme hrušku na 4 stejné části a vyjmeme jádro. Položíme obrobky do multivarové mísy, naléváme strmou vroucí vodu a aktivujeme "Varka"
Po zaznění zvukového signálu otevřete víko spotřebiče, vylijte cukr a hněte jej všemi, až bude rovnoměrně hustý. Nyní na displeji uložíme program "Quenching" a označíme 60 minut a pravidelně mícháme džem s lžící. Na samém konci přípravku přidáme k citrónové šťávě trochu citronové šťávy a vaříme dalších 10 minut, dokud nebude mít jemnou karamelovou příchuť a jemnou citrusovou vůni. Dále rozložte horké hruškové džemy na čisté džbánky, nebo je nalijte do pylu a podávejte je ke stolu.