Receptura rolí s džemem doma jistě potěší všechny rušné hospodyně. Taková delikatesa může bezpečně léčit své domácnosti a hosty. Jam je vhodný pro téměř všechny, ale ne příliš husté nebo tekuté.
Jednoduchý recept role s džemem
Složení:
- vejce - 125 g;
- zakysaná smetana - 205 ml;
- cukr - 110 g;
- prášek na pečení - 5 g;
- mouka - 205 g;
- džem - 115 ml;
- máslo;
- práškový cukr - 30 g.
Příprava
Vajíčka jsou nabobtná směšovačem s cukrem, dokud se nevznikne hustá pěna. Poté naléváme mouku, hodíme vak na prášek do pečiva a důkladně promícháme. Nalijte těsto do obdélníkového oleje a pečte koláč po dobu 20 minut při teplotě 195 stupňů. Hotové sušenky pokryté papírem na pečení, opatrně odtáhněte hrany a válejte na kotouč. Pokryjeme to ručníkem a necháme jej na 10 minut. Dále rozbalte kotouč suchého krému, rozmačkaná kysaná smetana a zasekněte a pak znovu protáhněte. Přidáme léčbu do chladničky po dobu 1 hodiny. Před podáváním jej posypeme jemným cukrovým práškem.
Roll kvasnicového těsta s džemem
Složení:
- vejce - 45 g;
- mléko pasterizované - 245 ml;
- máslo - 25 g;
- mouka - 10 lžící. lžíce;
- cukr - 35 g;
- suché droždí - 0,5 balení;
- rostlinný olej - 10 ml;
- hruškový džem - 305 g.
Příprava
V teplém mléce rozpusťte cukr a suché droždí. Přidejte rozbité vejce, nalijte roztavené máslo a posypeme prosetou mouku. Míseme těsto měkké těsto, děláme z něj míč a necháme ho na teplém místě po dobu 2 hodin, pokryté ručníkem. Dále ji jemně hněteme, vysušíme do obdélníkové formace a rovnoměrně rozdělíme džem. Vytvoříme hustou roli, vložíme ji na olejovanou plech a pošleme ji půl hodiny do horké trouby.
Rollový tuk s džemem
Složení:
- těstoviny - 505 g;
- práškový cukr - podle chuti;
- škrob - 15 g;
- džem - 205 g;
- vaječný žloutek - 1 ks.
Příprava
Nabízíme vám další způsob, jak rychle pečeme kotouč s džemem. Puff pečené na stole, práškové mouky. Poté posypte povrchem škrobem a rozetřete tenkou vrstvu džemu. Pečlivě obraťte obrobek na těsný válec, položte ho na pergamen a pokořte ve všech směrech s šlehaným žloutkem. Pošlou pochoutku do předehřáté trouby a označíme ji 20-25 minut. Poté pečlivě pečeme, ochlazujeme a ozdobíme práškovým cukrem.