Honey Palačinky

Med je jedním z těch produktů, které jsou nejen velmi užitečné, ale i vynikající. Je široce používán při vaření, nádobí z něj má zvláštní chuť. Dnes doporučujeme připravit medové palačinky.

Honey palačinky - recept

Složení:

• mouka - 400 g;
• kefír - 800 ml;
• vejce - 4 kusy;
• soda - 0,5 tsp.
• med - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• sůl - špetka.

Příprava

Potřebujeme mouku, přidáme sódu a sůl. Protein je oddělen od žloutků. Smíchejte žloutky s jogurtem, přidejte med, promíchejte. Ve výsledné směsi přidejte mouku. Nyní jsou běloši dobře zbití se směšovačem, přidávají se do těsta. Hmotnost by měla být konzistence husté kysané smetany. Ve smažce oteplujte slunečnicový olej, lžíte palačinky a smažte, dokud je kůra hnědá. V tomto případě je žádoucí nejprve vyprážet na vysokém ohni na jedné straně, pak se obrátit, snížit oheň a protoshate pod víkem, dokud není připraven. Podávejte se zakysanou smetanou.

Fritéry na kvasnici s medem

Složení:

• mouka - 550 g;
• mléko roztavené - 400 ml;
• vejce - 3 kusy;
• čerstvé kvasnice - 30 g;
• med - 2 lžíce. lžíce;
• sůl - špetka;
• čerstvé jahody - 200 g;
• zakysaná smetana - 200 g;
• cukr - 3 lžičky.

Příprava

Kvasinky se chovají v 100 g teplého mléka a ponechávají se 20 minut. Oddělíme žloutky z bílkovin, v zahřátém mléce, přidáme žloutek, sůl. Nyní představíme droždí, které přišly, přidejte prosetou mouku, med a sůl. Pomalu porazíme bičující bílkoviny do těsta. Nechejte jej po dobu 30 minut. Zahřejte pánvi s rostlinným olejem a smažte palačinky. Jahody s cukrem potřásly zakysanou smetanou. Necháme nějaké bobule pro výzdobu. Naléváme medové palačinky s výslednou omáčkou, zdobíme plátky jahod a podáváme je ke stolu.

Upozornění: Je žádoucí přidávat do těsta tekutý med, pokud se ztuhne a vaří, roztaví se ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.