Kompot z rybízu je nádherný přírodní vitamínový nápoj, který můžete jíst během zrání bobulí nebo v zimě, pokud se připravujete pro budoucí použití. Nápoj lze připravit pouze z jednoho bobule nebo použít směs s přídavkem ovoce.
Jak vařit kompot z rybízu?
Kompot z čerstvého rybízu opouští velmi voňavé a nasycené. Toto bobule je známé díky skutečnosti, že má více vitamínu C než citrusové plody. Při tepelném ošetření jsou vitamíny zničeny. Ale po správném krátkém vaření v kompotu existuje mnoho užitečných látek. Proto je bezpečné přidat do svého jídelníčku nápoj.
Složení:
- černý rybíz - 800 g;
- hnědý cukr - 200 g;
- pitná voda - 3 litry;
- skořice.
Příprava
- Voda je vařená, posypána granulovaným cukrem a smíchána.
- Přidejte bobule, skořici a vařte po dobu 3-4 minut.
- Poté je oheň vypnutý, pánka je zakrytá, aby se kompot z rybízu a o 3-4 hodiny později zahájí ochutnávku.
Rybíz kompot - recept na zimu
Kompot z černého rybízu pro zimu, jehož jednoduchý recept je uveden níže, se připravuje velmi rychle. Dokonce i ten, kdo poprvé učinil ochranu, se s tímto úkolem snadno vyrovná. Velkým přírůstkem tohoto receptu je, že nemusíte sterilizovat sklenice s kompotem. Vzhledem k tomu, že po uzavření jsou zabaleny, probíhá proces samo-sterilizace.
Složení:
- rybíz černý - 600 g;
- pískový cukr - 300 g;
- pitná voda - 2,7 litru.
Příprava
- Jahody z čistého rybízu se nalijí do nádoby a nalijí se vařící vodou.
- Po 30-40 minutách se voda nalije do hrnce, přidá se cukr, smíchá se a ponechá se vařit.
- Poté, co rozpustíme cukr, nalijte sirup do nádoby, okamžitě ji navařte, otočte, zakryjte a nechte rychlý kompot rybízu ochladit.
Kompot z rybízu s oranžovou
Kompot z červeného rybízu s pomerančem - neobvyklým a velmi chutným polotovarem. Bobule je lepší používat čisté, oloupané větvičky. A z oranžové musíte nejprve odstranit kosti. Ze specifikovaného množství složek můžete připravit 3 litry kompotu, ale pak bude velmi koncentrovaný a před použitím je zředěn vodou a můžete okamžitě distribuovat ingredience na 2 banky.
Složení:
- červený rybíz - 600 g;
- Velká oranžová - 1/2 ks;
- cukr - 350 g;
- vody.
Příprava
- Připravené bobule a pomeranč, nakrájené na polokruhy, jsou umístěny v plechovkách.
- Nalijte součásti vroucí vodou a nechte stát asi půl hodiny.
- Dále banky zakryjí víčky s otvory, nalijte kapalinou do pánve a znovu se vaří.
- Přidejte cukr, míchat až do rozpuštění, okamžitě nalijte sirup zpět do džbánů a čepice.
- Položte sklenice s kompostem vzhůru nohama, zakryjte a nechte vychladnout.
Kompot z rybízu a angreštu na zimu
Kompot z jahody a červeného rybízu se ukáže jako příjemně jemně růžový. Množství granulovaného cukru lze upravit podle vlastního uvážení podle toho, kolik sladkého nápoje chcete získat. Banky s kompotem, nemusíte sterilizovat, ale musíte je zabalit po ucpání.
Složení:
- egreše - 700 g;
- červený rybíz - 300 g;
- pískový cukr - 300 g;
- pitná voda - 5 litrů.
Příprava
- Banky umyjí, sterilizují a dávají do nich jahody z angreštů a červeného rybízu.
- Naplňte vše čerstvě vařenou vodou a nechte 20 minut.
- Když jsou sklenice trochu chladné, nalijte tekutinu do hrnce, přidáme cukr a promícháme.
- Když sirup vaří, nalijte je do sklenic a pak jsou korkované.
Kompot z malin a rybízu
Kompot z malin a rýže na zimu je skutečnou vitaminovou bombou, v zimě je velmi užitečné. Nápoj je nejen užitečný, ale také velmi vonný a neuvěřitelně chutný. Počet bobulí a cukru lze upravit na základě jejich osobních preferencí chuti.
Složení:
- rybíz černý - 200 g;
- granulovaný cukr - 200 g;
- zralé maliny - 200 g;
- voda - 2,5 litru.
Příprava
- Připravené bobule z černého rybízu a maliny jsou umístěny na plechovkách.
- Z vody a cukru se vaří sirup a do nich se vloží bobule.
- Sterilizujte 3litrové sklenice ve vodní lázni po dobu půl hodiny a okamžitě polepte.
Kompot z třešní a rybízu
Kompot z krocanů a třešní na zimu je jedním z nejlepších polotovarů, které lze často zachovat. V chladném zimním období to bude pro tělo velkou pomoc, protože v domácím kompotu je více vitaminů a dalších užitečných látek než v nejkvalitnějších šťávách. Třešně lze použít společně s kostimi a předem je můžete odstranit.
Složení:
- rybíz - 1 sklo;
- voda - 3,5 litru;
- třešeň - 100 g;
- granulovaný cukr - 150 g.
Příprava
- Dortíky a višně jsou umístěny v hrnci.
- Nalijte do vody.
- Po varu přidejte cukr a vařte, dokud se nerozpustí.
- Poté se kompot z rybízu a třešně nalije na plechovky, jsou utěsněny a po ochlazení jsou odloženy pro skladování.
Kompot z jablek a rybízu
Kompot z rybízu a jablka na zimu kuchař neuvěřitelně jednoduché. Jablka pro toto je lepší používat kyselé sladké. Pokud je to potřeba, při procesu vaření může být k nápoji přidáno trochu skořicové mouky, nebo může být do kapaliny přidána skořice, a pak před extrakcí nápoje do plechovek extrahujte.
Složení:
- jablka - 3 kusy;
- rybíz černý - 150 g;
- cukr - 150 g;
- voda - 2 litry.
Příprava
- Voda se nalije do hrnce a umístí se na sporák.
- Jablka nakrájíme na plátky a umístíme do hrnce.
- Přidejte rybíz, promícháme a necháme až do varu.
- Posypte cukr, míchat, vařit po dobu 5 minut, vylijte kompot z jablek a rýží na březích a okamžitě je rolovat.
Kompot s rybízou s mátou
Kompot z červeného rybízu a mátou je nádherný osvěžující nápoj. Může být v průběhu sezóny vařeno a vychutnává si jeho jemnou chuť, nebo můžete zavřít několik plechovek pro budoucí použití, takže v zimě si můžete vychutnat vynikající vlastnosti lahodného letního ošetření. Nápoje lze připravit z celých bobulí a můžete použít i koláč, který je při přípravě různých džemí často vyhazován.
Složení:
- červený rybíz - 4 šálky;
- mincovna - banda;
- voda - 2 litry;
- granulovaný cukr - 1 sklo.
Příprava
- Především je sirup připraven z cukru a vody.
- V tomto okamžiku se bobule a máta peprné rozložily přes sterilní plechovky a nalialy do sirupu.
- Okamžitě se zapečetí, otočí kompot z dortu z červeného rybízu a dobře zabalí.
Irrig a rybíz kompot
Kompot z Irgi a černého rybízu, připravený podle tohoto receptu, je velmi koncentrovaný. Takový nápoj se připravuje, když je nutné zachránit kontejnery a pokud není dostatek místa pro sklady. Proto když otevřete nádobu, nápoj se jednoduše zředí vodou podle chuti. No, jestliže není cíl šetřit místo, může být okamžitě distribuován uvedený počet bobulí a cukru do 2 3litrových plechovek.
Složení:
- Bobule Irgi - 700 g;
- cukr - 600 g;
- rybíz černý - 300 g;
- voda - 2 litry.
Příprava
- Bobule jsou umístěny v plechovkách a nalijí se sirupem, vařeným z vody a cukru.
- Okamžitě se uzavřou a nechávají se vychladnout.
Kompotování rybízu v multivarkách
Kompot z mraženého rybízu , uvařeného v multivarku, není horší než to, co bylo v sezóně čerstvých bobulí. Pokud není v ruce žádná vroucí voda, můžete do misky nalít studenou vodu a v režimu "Varka" pro pár nebo "Pečení" přiveďte ji do varu. Nemusíte předem rozmrazit bobule, jsou vhozeny do vroucí vody přímo v zmrazené formě.
Složení:
- mražený rybíz - 400 g;
- pitná voda - 3 litry;
- cukr - 300 g.
Příprava
- V misce multivarki pour vařící vodu a okamžitě položí bobule.
- Přidejte cukr, míchat a v režimu "Quenching" připravte kompot z mraženého rybízu po dobu 20 minut.