Každá žena v domácnosti určitě má na skladě recept na ryby pečené v troubě pod majonézou, ale možná najdete v této sbírce něco nového.
Ryby s majonézou a sýrem
Složení:
- filé telapie (treska jednoskvrnná nebo treska) - 500 g;
- sýr - 100 g;
- majonéza - 100 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Nakrájejte ryby na porce a položte je na plech v jedné vrstvě. Vložíme troubu a pečeme 10 minut na 200 stupňů. Pak vyndáme ryby a rozmačkáme je majonézou, solí a pepřem, posypeme sýrem nahoře. Vložte jej zpět do trouby a pečte další 20 - 30 minut na nízké teplotě.
Ryba s majonézou v troubě
Složení:
- černě zmražený černý řepkový světlík - 1,5 kg;
- cibule - 0,5 kg;
- margarín - 150 g;
- majonéza - 500 g;
- sůl, pepř, bobkový list - na chuť.
Příprava
Ryby rozmrazujeme a nakrájíme na kusy. Cibule řezané na polkruhy. Sójové tuky s margarínem a na dně položte cibuli, sůl, pepř a dejte laurushku, mastnotu s majonézou. Ryby rozšiřujeme shora, také sůl a pepř, a dáme pár kousky margarínu, špičku posypanou cibulí a nalijeme majonézou, aby majonéza úplně kryla ryby a cibuli. Pečeme v troubě 200 stupňů 40 minut. Podáváme se zeleninou.
Ryby pečené s majonézou
Složení:
- filet z biskupa - 1 kg;
- vejce - 2 kusy;
- majonéza - 200 g;
- mrkev - 2 kusy;
- cibule - 2 ks;
- rostlinný olej;
- mouka;
- sůl, pepř černá půda - na ochutnání.
Příprava
Moje ryba a nakrájíme na kusy, každý kus ryby, kterou dáváme do misky s moukou a solí, pak ponoříme do rozbitých vajec. Smažte do pánve až do ruddy. V jiné pánvi smažte nakrájenou cibuli a mrkev. Dostali jsme tvrdohlavou rybu v hrnci pro hasení, pepř a hojně maštěnou majonézou, šíření pražené zeleniny zhora, trochu posypat a rozložit zbývající majonézu na povrch. Zavřete a vaříme na nízké teplotě po dobu 20 minut. Obložte bramborovou kaší nebo vařenou rýží.
Ryby, dušené v majonéze
Složení:
- Štikozubec obecný (treska obecná, treska modravá, argentina) - 1 kg;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- majonéza - 200 g;
- sůl, pepř, bobkový list.
Příprava
Nakrájejte ryby na porce a smažte je, nakrájejte mrkev a cibuli na kroužky. V pánvi nalijte trochu oleje a na cibuli položte cibuli a mrkev. Domácí domácí majonéza se rozloží na misku, zředí se poloviční vařenou vodou a dobře se promíchá. Naplňte tuto tekutinu rybou a zeleninou, těsně uzavřete a vařte na nízkém ohni po dobu 30-40 minut. U konce kalení položte laurushku a černý pepř.