Tato sušená slivka má jedinečnou chuť a nemůže se zaměnit s ničím jiným. Sušené švestky jsou tak jedinečné, že jsou zvláště úspěšní při výrobě salátů, druhých jídel a mnoha dezertů. Níže uvádíme několik receptů na přípravu salátů ze švestek a švestek.
Salát se švestkami a houbami
Složení:
- kuřecí filet - 300 g;
- vejce - 3 kusy;
- čerstvé žampiony - 300 g;
- červená cibule - 1 ks;
- slivky - 100 g;
- sůl;
- rostlinný olej;
- majonéza.
Příprava
Kuřecí filé se vaří ve slané vodě, nechá se vychladnout a rozebírají se vlákna. Houby nakrájené na tenké talíře a smažte v rostlinném oleji, sůl. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky, smažíme a přidáme na houby. Vajíčka vařte, ochlazujte a nakrájejte na kostky. Sušené slivky jsou dobře umyté, vařeny 10 minut vroucí vodou a nakrájeny na malé kostičky. V tomto salátu se majonéza mísí s produkty a nepoužívá se po každé vrstvě, takže věnujte pozornost posloupnosti složení složek v misce na salát. První vrstvou jsou švestky, pak kuřecí maso, smíšené s majonézou, houby s cibulí, vejce smíchaná s majonézou. Ponechme salát po dobu 40 minut a podá nám stůl.
Salát se švestkami a marinovanými žampiony
Složení:
- Bulharský pepř - 1 ks;
- šunka vařená-kouřená - 200 g;
- žampiony marinované - 1 hrnec;
- kešu ořechy - 100 g;
- švestky bez jamek - 100 g;
- okurka - 1 ks.
Pro doplňování paliva:
- majonéza;
- zakysaná smetana;
- hořčice.
Příprava
Okurka nakrájená slámou, přidejte matice. Slívy jsou dobré pro můj, dusíme vařící vodou a nakrájíme na malé kousky. Bulharský pepř je nakrájený na plátky a poslán na salátovou mísu, kuře kuřecí a žampiony nakrájené na kostky. Připravíme obvaz na salát z poměru 1: 1, přidejte hořčici podle chuti. Naplňte salát a dobře promíchejte.
Salát s kuřecím masem, houbami, slivkami
Složení:
- kuřecí prsa - 400 g;
- žampiony - 300 g;
- švety - 200 g;
- brambory - 3 ks;
- vejce - 3 kusy;
- okurka -1 ks;
- tvrdý sýr - 50 g;
- majonéza.
Příprava
Vařte vajíčka, kuřecí prsa a brambory ve slané vodě. Švestky se nalévají 15 minut vroucí vodou. Houby se smaží v rostlinném oleji. Začínáme rozšiřovat produkty ve vrstvách. Slivky nasekají na kostky a položí je na dno formy. Další vrstvou je kuřecí prsa a namočte ji majonézou. Brambory nakrájíme na kostky, rozšiřujeme na kuřecí maso a také mažeme majonézou. Vejce rožte na strouhátku, rozložíme na brambory, namazáme majonézou, trochu na velkém strouhaném sýru, posypeme nahoře a zdobíme okurek nakrájenou slámou.