Saute dokonale zdobí a diverzifikuje vaše menu. Nabízíme Vám několik zajímavých receptů.
Recept na sotéed cuketa
Složení:
- žárovka - 1 kus;
- cuketa - 500 g;
- sladký pepř - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- koření;
- zelené.
Příprava
Veškerá zelenina se umyje, zpracovává a nakrájí se na malé kostičky. Poté cibuli položíme do pánve a necháme to 5 minut v oleji. Poté přidejte mrkev, papriku a smažte, dokud měkký. Pak přemístíme zeleninu do hluboké misky a ve stejné pánvi se vaří, dokud je cuketa transparentní. Nyní vraťte vypráženou zeleninu, vše promíchejte a nakrájejte vše pod víkem po dobu 30 minut na nízké teplotě. Ochutnejte pokrm s kořením a nechte strouhanku stát 15 minut. Dále je rozložíme na plechovky, pokryjeme víčkem a sterilizujeme 10 minut ve vroucí vodě. Poté pečlivě vyjměte nádoby, přitiskněte je pokrývkami, otočte je, zabalte do teplé pokrývky a nechte je zcela vychladnout. Při podávání položte zeleninové sauté do misky a posypeme drcenými čerstvými bylinkami .
Recept na sladké lilek na zimu
Složení:
- lilek - 2 kg;
- Bulharská paprika - 5 ks;
- rajčata - 1 kg;
- mrkev - 6 ks;
- horká paprika - 1 kus;
- žárovka - 2 kusy;
- sůl je velká - 2 lžíce. lžíce;
- bílý cukr - 50 g;
- rostlinný olej - 100 ml.
Příprava
Veškerá zelenina je důkladně omyta a zpracována. Pak je nakrájíme na malé kostičky nebo tenké kruhy. V šálku multivarky nalijte slunečnicový olej, položte cibuli a přeneste je do režimu "Pečení" na průhlednost. Poté hodíme mrkvu, bulharský pepř a dobře promícháme. Nahoře položte lilky, podsalivajte je lehce a zakryjte vrstvou rajčat. Zavřete víko přístroje, zvolte program "Quenching" a nastavte časovač na 1,5 hodiny. Tou dobou připravujeme banky, sterilizujeme je a vložíme každý malý cukr a sůl. Poté rozmístíme zeleninovou saťu do čistého kontejneru, navíjíme ho, otočíme a zabalíme do deky. Po ochlazení přesuneme sklenice do sklepa nebo uschovejte občerstvení v chladničce.
Recept na sauté ve vícerozměrném
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- mrkev - 3 kusy;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- žárovka - 1 kus;
- zralé rajče - 1 ks;
- rostlinný olej;
- zelená - 1 svazek;
- koření a cukr.
Příprava
Šálek multivarky jsme důkladně rozložili s rostlinným olejem a položili jsme rajčata na kruhy. Poté házíme špetku soli, cukru a rozdělíme plátky cukrů. Poté přidejte drcené mrkve, papriku, cibuli a zavřete víko přístroje. Odkryjte program "Quenching" a sledujte přibližně 45 minut, v závislosti na síle vašeho modelu. Při podávání posypeme zelenou.
Chicken Saute Recipe
Složení:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- voda - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cuketa - 1 kus;
- Čerstvé houby - 200 g;
- Bulharský zelený pepř - 1 ks;
- rajčata - 1 ks;
- koření.
Příprava
Zpracováváme veškerou zeleninu a nakrájíme je. Opláchněte kuřecím masem, nakrájíme na kostky a hnědé s teplým olejem. Pak přidejte drcené mrkve a míchání, míchat smažit po dobu 5 minut. Dále házet houby, nakrájené talíře, pak cuketky a rajčata, nařezané sítem. Po dalších 5 minutách přidejte drcené papriky a cibuli. Důkladně promíchejte zeleninové sauté, nalijte trochu filtrovanou vodu a dušte 10 minut, pokryté víkem. Jako vedlejší pokrm servírujeme vařenou rýži nebo hřibu, pokud je to žádoucí.