Losos - ryba je nejen velmi užitečná, ale také velmi chutná a v jakékoli formě. A pokud jste během dlouhých svátků unaveni z tradičních oliv a sleďů pod kožešinovým kabátem , připravte si lehký salát s lososem, rajčaty a zeleninou - vaše tělo vám bude vděčné!
Salát s lososem, rajčaty a avokádem
Složení:
- filet z lososa - 200 g;
- avokádo - 1 kus;
- rajčata - 2 ks;
- cibule - 1 kus;
- citron - 1/2 ks;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kopr - 1/2 hromady;
- sůl, pepř černá půda - na ochutnání.
Příprava
Avokádo nakrájejte na polovinu, odstraňte kámen a očistěte od kůry. Nakrájejte na malé kostičky a posypeme citrónovou šťávou, aby se neztmavila. S pálenými rajčaty, oloupeme a také nakrájíme na kostky. Šalvěj nakrájíme na proužky. Jemně nakrájejte cibuli a kopr. Smíchejte všechny přísady. Sůl, pepř, olivový olej. Rozložili jsme salát po částech na kremankam a podávali jej stolu.
Salát s lososem, rajčaty a sýrem
Složení:
- filet z lososa - 200 g;
- sýr "Philadelphia" - 100 g;
- cherry rajčata - 150 g;
- vápno - 1/2 ks;
- rukolový salát - 1/2 paprsek;
- bazalka zelená - 3 větve;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, černě pepř čerstvě mletý - na chuť.
Příprava
Salát se umyje, suší a krásně položí na talíř. Z rozkrojených tenkých plátků lososa otáčíme růžemi a "zaléváme" je mezi zelené. Rajčata jsou smíchána se sýrem, mletá s bazalkou a limetkovou šťávou. Solim, pepř. Rozložte na lžíci tohoto oblečení uprostřed každé růže. Lehce posypeme olivovým olejem a ozdobíme listem bazalky.
Jak připravit salát se slaným lososem a rajčaty?
Složení:
- filet z lososa - 200 g;
- sýr "Parmesan" - 50 g;
- bílý bochník - 100 g;
- cherry rajčata - 150 g;
- cibule zelená - 2 ks;
- Ledový salát - 1/2 hlava;
- česnek - 1 hřebíček;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- cukr hnědý - 1 čajová lžička;
- sůl, čerstvě mletý pepř - na chuť.
Příprava
Kůru vyjmeme z knoflíkové dírky a nakrájíme na malé kosky. Vysušte v suché pánvi. Hotové krutony, které si třela plátek česneku.
Salát se umyje, suší a hrubě roztrhne ruce. Přidáme rajčata nakrájená na poloviny, proužky lososa a jemně nakrájenou cibuli. Míchat a dát do misky salát. Salát naplníme omáčkou z olivového oleje s citrónovou šťávou, cukrem, sůlmi a pepřem. Kroužky a strouhaný parmezán se přidávají těsně před podáváním.