Smažené cuketky s česnekem a majonézou jsou skvělé pokrmy, které se stanou příjemným občerstvením na hlavní pokrm. Připravte je dostatečně snadno a budou se jim líbit absolutně všechno.
Recept na smažené cukety s česnekem a majonézou
Složení:
- cuketa - 1 kus;
- koření - chuť;
- mouka - 0,5 položek;
- filtrovaná vodou - 2 lžíce. lžíce;
- vejce - 2 kusy;
- česnek - 3 stroužky;
- rostlinný olej;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Před smažení cuketou s česnekem a majonézou opláchněte zeleninu, nakrájejte na kroužky a posypeme solí. Po uplynutí jedné hodiny jemně vypusťte sekretovanou šťávu a vysušte kruhy z cukety na papírovém ručníku. Pak je posypeme všemi stranami moukou a smažte z obou stran rostlinný olej. Bez ztráty času mícháme majonézu s nasekaným česnekem v misce. Připravená cuketa promakivaem úhledně s papírovou ubrousek, a pak se posunula na ploché desce a rozmazané s česnekovou omáčkou.
Cukety v omáčce s česnekem a majonézou
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- rostlinný olej pro smažení.
Pro těsto:
- vejce - 2 kusy;
- sůl;
- mléko - 250 ml;
- mouka - 6 polévkových lžiček. lžíce.
Pro omáčku:
- majonéza štíhlá - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Zucchini se omyly a šinkují tenké kroužky. Pak opatrně vystřihneme střed se semeny. V misce rozlomte vejce, přidejte sůl a dobře promíchejte směšovačem. Poté mléko nalijte, mouku hoďte a promícháme, dokud nezmizí hrudka. Nyní je každý prsten ponořen do těsta a pečlivě rozprostřený na horké pánvi. Smažte cuketa v oleji na obou stranách, dokud se neobjeví červená kůra, a pak se dabeme papírovou ubrouskou, abychom se zbavili přebytečného tuku.
Nyní připravte omáčku: míchat majonéz s nasekaným česnekem. Šlehačkou nakrájíme na těstíčku na pěkné talíři a nalijeme směs česneku.
Cuketa s majonézou, rajčaty a česnekem v pánvi
Složení:
- cuketa - 1 kus;
- rajčata - 2 ks;
- koření;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej.
Pro omáčku:
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- koření.
Příprava
Pro vaření cukety s česnekem a majonézou připravujeme nejprve všechny produkty. Zelenina důkladně umyté, vyčištěné a vyřezané: cuketa a rajčata - kruhy. Pak cukru podsalivaem a odložil. Dále připravíme omáčku: kombinujeme majonézu s nasekaným česnekem a kořením. Nyní přeléváme squash do mouky a smažíme do oleje v pánvi až do zlatohnědého. Rozložili jsme je na plochou talířovou omáčkou a pokrývali kolečky rajčat.