Šikovně připravený řepný salát kvalitativně doplní každodenní stravu a diverzifikuje slavnostní menu. Předkrm se vyznačuje nejen vynikajícími chuťovými vlastnostmi, ale také působivými nutričními vlastnostmi, jejichž seznam částečně závisí na dalších složkách.
Nejchutnější saláty s řepou
Chcete-li připravit salát s řepou, recepty nejsou potřeba, pomůže připravit chutné svačiny tipy na kombinaci produktů získat nejvíce chutné zachází.
- Zvláště užitečné saláty jsou čerstvé kořeny, které doplňují jiné kořeny, jako jsou mrkev, celer, stejně jako jablko, dýně.
- Vařená řepa dokonale harmonizuje s jinou zeleninou: mrkev, brambory, zelí, okurky, zejména nakládané. Ideální příklad této kombinace: vinaigrette ve všech jejích variacích a další podobné pochoutky z vařené kořenové zeleniny.
- Kvalitně mění chuť občerstvení přidáním cesnaku, cibule nebo zelené cibule do svého složení.
- Dokonce i v lakonickém provedení se nádobí je dokonalé a přidáním drcených ořechů a sušených ovoce se změní kulinářské dílo.
- Vkusné saláty s přídavkem sleďů nebo vařeného kuřete budou chutnat chutné. Ve složení těchto jídel přidejte další vařenou zeleninu: brambory, mrkev a cibuli, například ve slavném salátu "Sleď pod kožich".
Salát čerstvé řepy
Čerstvý salát z řepy s rostlinným olejem, připravený podle následujícího receptu, se stane ideálním doplňkem vitamínů k hlavním pokrmům, lehké přílohy na maso, ryby nebo jen samostatné občerstvení pro podávání ve dnech vykládky. Složení potraviny může být rozšířeno přidáním ořechů nebo pšeničného měkkého sýra.
Složení:
- řepa - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- celer kořen - 0,5 ks;
- zelené jablko - 1 kus;
- olej - 70 ml;
- hořčice a medu - 2 lžíce každý;
- sůl, pepř, byliny.
Příprava
- Třepe se na korejském struhadle nebo nakrájíme na tenké proužky loupané řepy, celeru a mrkve.
- Rozdrtíme jablko, přidáme ke zbytku přísad spolu s nakrájenými bylinkami.
- Salát z cukrové řepy a mrkve, na které se naplní máslo, med a hořčice, ochucené slanou a pepřovou příchutí.
Salát z červené řepy s česnekem a majonézou
Elementárně připravená, ale má značnou popularitu u milovníků pikantních svačinek, jednoduchého salátu z červené řepy vařené s přídavkem česneku. Čerpání paliva v tomto případě bude majonéza, která se s výhodou připravuje ručně. Množství česnekové buničiny lze přizpůsobit chuti.
Složení:
- řepa - 2 ks;
- česnek - 2 zuby;
- majonéza - 100 g;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vařte řepu, ochlaďte.
- Rozemlete zeleninu na strouhák, přidejte lisovaný česnek, majonézu, sůl, pepř.
- Salát z červené řepy mícháme opatrně česnekem a podáváme.
Salát "General" s řepou
Připravený s následujícím receptorem je salát s majonézou vhodný k slavnostní prezentaci, protože má velkolepý vzhled a současně neobvyklou rafinovanou chuť. Vařený kořen je kombinován s vařeným hovězím masem, bramborami, mrkví, sýrem a jablky z granátového jablka.
Složení:
- řepa - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- brambory - 2 kusy;
- česnek - 1 zub;
- hovězí vařené - 100 g;
- sýr - 50 g;
- majonéza - 150 g;
- semena z granátového jablka - 50 g;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vařte, čistěte a brouste individuálně brambory, mrkev a řepu.
- Jemně nakrájené nebo zbavené vlákna z vařeného masa, míchané s nasekaným česnekem.
- Třeste sýr.
- Umístěte brambory, pak hovězí maso, mrkev, sýr a řepu na misku v servírovacím kruhu, aniž byste zapomněli pokrýt každou vrstvu majonézou, solí a pepřem.
- Nechte vrstvený salát s řepou po dobu několika hodin k impregnaci a před podáním ozdobte semínkem z granátového jablka.
Salát z řepy a kozího sýra
Následující verze předkrmu potěší příznivce vynikajících kombinací chuti. Buničina kořenového plodu zde účinně doplňuje kozí sýr a rukola s ořechy. Použití může být nakrájené jádra ořechů nebo piniové ořechy. Učiní chuť nádobí kompletní snadné doplňování paliva založené na olivovém oleji.
Složení:
- řepa - 2 ks;
- kozí sýr - 100 g;
- matice - 50 g;
- rukola - 200-300 g;
- olivový olej - 80 ml;
- citron - 0,5 kusů;
- hořčičný prášek - ¼ čajové lžičky;
- cukr - ¾ tsp;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vaříme, čistíme a nakrájíme na tenké plátky řepy.
- Nádoba je položena skluzavkou rakety.
- Nahoře s řepou a plátky kozího sýra.
- Smíchejte máslo s citronovou šťávou, hořčicí, cukrem, sůlmi a pepřem, dokud nebudou všechny krystaly rozpuštěny.
- Porazte salát z červené řepy a sýra s dresinkem a podáváme.
Salát s řepou a nakládanými okurky
Chutný salát z vařené řepy lze připravit kombinací kořenové zeleniny s nakládanými okurkami, cibulí a vařenými vejci. Přijatá svačina kvalitativně diverzifikuje denní menu a na sváteční tabuli nebude mít poslední místo. Ozdobte pokrm může být peří zelené cibule nebo okurky plátky.
Složení:
- řepa - 300 g;
- nakládaná okurka - 120 g;
- cibule - 50 g;
- vejce - 3 kusy;
- zakysaná smetana - 50 g;
- majonéza - 15 g;
- hořčice - ¼ polévkové lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vařte, odlupujte a nakrájejte řepu do kostek.
- Stejným způsobem skartujte okurku a vařené vejce.
- Keř je co nejmenší cibule.
- Složte ingredience se směsí zakysané smetany, majonézy a hořčice, ochucené podle chuti.
- Míchat salát z červené řepy a podávat.
Salát s řepou a vlašskými ořechy
Šalát z pečené řepy lze vařit podle vkusu podle doporučení tohoto receptu. Může být podáván jako samostatné občerstvení nebo jako příloha k jídlu z masa nebo ryb. Jako dresink se používá zakysaná smetana, namísto které je povoleno používat majonézu, ideálně doma.
Složení:
- řepa - 400 g;
- vlašské ořechy - 100 g;
- česnek - 2-3 zuby;
- zakysaná smetana - 100 g;
- sůl, pepř.
Příprava
- Řepa je zabalena do fólie a pečena v troubě o 180 stupňů po dobu 1 hodiny.
- Odlupujte kořeny a rošt.
- Rozbruste velké ořechy, přidejte k hromadě řepy spolu s nastroušeným česnekem
- Smažte salát z červené řepy se slanou smetanou, sůl, pepřem a promíchejte.
Salát z kapusty a řepy
Dietní salát z řepy a zelí naplní tělo vitamíny a udrží spleť v pasu. V tomto případě použijte čerstvé kořeny, které z jídla získají co nejvíce. Plnění může být provedeno zcela bez oleje nebo přidání malého množství pro lepší asimilaci cenných prvků.
Složení:
- řepa - 1 ks;
- bílá kapusta - 200 g;
- jablko - 0,5 kusů;
- česnek - 2 zuby;
- citron - 0,5 kusů;
- sůl a cukr - 0,5 čajových lžiček každý;
- petržel - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- Sklizeň zelí tenkými slámy a broušení přidáním slaných rukou.
- Růžová řepa a jablka ležela na kapustu.
- Přidejte česnek, citrónovou šťávu a cukr, sůl cukrovou dietu ochutnejte a promíchejte.
Salát červené řepy v korejském stylu
Připravte si salát z nastrouhaného řepu, který může být vyroben podle korejského receptu s přídavkem charakteristických koření, díky čemuž získáte obzvláště pikantní chuť a úžasnou svůdnou vůni. Množství octu a cukru lze upravit podle chuti, stejně jako část zemního horkého pepře.
Složení:
- řepa - 500 g;
- česnek - 5-7 zubů;
- olej - 50 ml;
- ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koriandrová půda - 1 čajová lžička;
- sůl, paprika, černý pepř a mletý chilli - 0,5 čajových lžiček každý;
- cukr - 1,5-2 lžičky.
Příprava
- Rozemlejte řepu na korejském strouhaní.
- Přidejte sůl, cukr, ocot.
- Zahřejte pánev v oleji, položte všechny koření a česnek, rychle promíchejte a nalijte do nakrájené řepy.
- Míchat salát a nechat několik hodin v lednici.
Salát z nakládané řepy
Jednoduchý salát z řepy se může stát vynikajícím pochoutkem, pokud pečené kořeny v troubě předem marinují v pikantní marinádě několik hodin nebo ideálně v noci. Jako doprovod k základní složce se používá feta, vlašské ořechy a smažená slunečnicová semena.
Složení:
- řepa - 300 g;
- listy hlávkového salátu - 0,5 svazku;
- feta - 100 g;
- vlašské ořechy - 100 g;
- Semena slunečnice - 50 g;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- balsamic vinegar - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- med - 0,5 lžičky.
- sůl, pepř.
Příprava
- Řepa se pečou po dobu jedné hodiny na 180 stupňů ve fólii v troubě.
- Očistěte kořenové plodiny, nakrájíme na polovinu a nakrájíme tenké plátky.
- Smíchejte olej s octem, medem, sůlmi a pepřem, marinujte ve směsi řepy nakrájené na několik hodin.
- Plátky řepy, feta, ořechy a semena se rozloží na misku s listy hlávkového salátu, napojeného na pozůstatky marinády.
Salát ze sleďů a řepy
Salát z řepy a sleďů chutnat jako všichni známí sledě pod kožešinovým kabátem, ale je připravený o řadu velice jednodušší a rychlejší. Můžete ho použít jako hotovou rybí filé a připravit produkt sami, oddělovat maso od kostí po vykolení celého mírně slaného těla. Předkrm bude chutnější, pokud si vezmete salátovou cibuli.
Složení:
- řepa - 2 ks;
- sleď - 250 g;
- vařené vejce - 2 kusy;
- cibule - 1 kus;
- hořčice - 1 čajová lžička;
- zakysaná smetana - 150 g;
- citronová šťáva - 2-3 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vařte řepu, čistěte.
- Řekněte zeleninu na strouhátku nebo nakrájíme na kostky.
- Smažte filetu slaného sleďa, bílkovin a cibule, přidejte ke hmotě řepy.
- Žloutky jsou mleté s kyselou smetanou, hořčicí a citrónovou šťávou.
- Oblékni dressingový salát, promíchejte.
Salát s řepou a jablky
Chutný salát s řepou lze připravit s přidáním jablka. Je výhodné použít kyselé sladké nebo kyselé ovocné ovoce, které bylo předtím vyčištěno z jádra semenami a od slupky. Cibule se po varování vaří, pokud je to žádoucí, přidá se trochu citrónové šťávy.
Složení:
- řepa - 2 ks;
- jablko - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- česnek - 1 zub;
- cukr - 0,5 lžíce.
- rostlinný olej - 2-3 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vaříme nebo pečeme v troubě, poté čistíme a nakrájíme na pásy.
- Stejným způsobem rozdrtí jablko.
- Nakrájejte cibuli na tenké plátky a liste česnek lisem.
- Složte ingredience do misky, doplňte olej, sůl a pepř.
Salát s řepou a kuřecím masem
Jednoduchý salát z vařené řepy , vařený s přidaným vařeným kuřetem, je vhodný pro podávání večeří nebo jako občerstvení pro slavnostní menu. Harmonická a vyvážená chuť lehkého jídla nezanechává lhostejnost ani obyčejných lidí, ani vybíravých gurmánů.
Složení:
- řepa - 400 g;
- vlašské ořechy - 100 g;
- kuřecí filet - 400 g;
- česnek (volitelně) - 1 zub;
- přírodní jogurt - 0,5 sklenice;
- zeleň - 0,5 paprsku;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Vařte kuřecí filé přidáním soli a kořením.
- Maso nakrájejte na kostky.
- Stejně jako drcená vařená řepa.
- Ořechy hnědé, drcené.
- Smíchejte maso s masem zeleniny, přidáním ořechů, česneku, zeleniny.
- Přidejte jogurt, sůl, pepř, mix.