Milovníci mořských plodů tento článek stejně jako to, protože bude hovořit o tom, jak připravit squid salát. Rychlé, jednoduché, cenově dostupné a co je nejdůležitější - velmi chutné!
Squid Salad - recept
Složení:
- čerstvě zmrazená chobotnice - 4ks;
- cibule - 3 ks;
- vejce - 4 kusy;
- majonéza.
Příprava
Čerstvá mražená chobotnice se rozmrazí, pak je snímeme na vroucí vodu po dobu 2 minut, pak je odstraníme a řezáme proužky nebo jak říkají - slámy. Cibuli lze také rozřezat na proužky, nebo je možné rozřezat na kostky. Zvolte, které z možností se vám líbí víc. Naplňte ho vroucí vodou, abyste zanechali hořkosti, a nechte minuty na 10. Potom se voda vypustí a cibule se usuší. Vajíčka se vaří asi 7 minut po vaření, aby vyklouzly, pak jsou vyčištěny z pláště a rozdrceny na malé kostičky. Smíchejte všechny přísady s majonézou. A pak se snažíme, pokud je to nutné, pak dosalivaem. Před podáním dát kalich klasický salát o hodinu na 2 v chladném místě.
Slaninový salát s okurkou - recept
Složení:
- ledový salát v hlavě - 1 ks;
- Ošoupané vařené krevety - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- chobotnice - 2 kusy;
- okurky - 2 kusy;
- kečup - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- majonézové světlo - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- koňak - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl.
Příprava
Čistíme chobotnice dovnitř a ven a moje. Poté je vařte 2 minuty po vaření. Krevety jsou také ponořeny ve vařící vodě a vařeny po dobu 1 minuty. Nechali jsme chobotnice ochladit a nakrájely je slámy nebo prsteny. Ve vařených vejcích rozdělíme bílkoviny a žloutenky. Veverky jsou nakrájeny na proužky a odkládáme žloutky stranou - nebudou potřebné. Okurky jsou vyčištěny od slupky a také rozřezány na proužky. Ledový salát s rukama roztrhaný. Pro omáčku mícháme kečup, majonézu a koňak. V salátové misce míste chobotnice, vejce, okurky, krevety a salát. Mícháme, sezónní salát s omáčkou a okamžitě položíme na stůl.
Svalový salát s jablkem
Složení:
- chobotnice - 2 kusy;
- sladké a kyselé jablko - 1 ks;
- vejce - 3 kusy;
- cibule - 300 g;
- sůl, majonéza - na chuť;
- parsley greens - podle chuti.
Příprava
Kalmary se rozmrazují a snižují 1-2 minuty ve vroucí vodě předem solené. Potom vyjměte kostru a odstraňte z ní film. Vysekáváme chobotnice v malých kostech. Vyčistíme jablko z kůže, odstraníme semena a nakrájíme i na kostky. A aby jablko neztmavalo, jemně ho posypeme citrónovou šťávou. Vajíčka se vaří, čistí a nakrájí se na kostky. Jemně nakrájejte cibuli. Chcete-li odstranit nepříjemnou hořkost, můžete ji porazit vroucí vodou. Smíchejte všechny přísady, přidejte majonézu, nakrájenou petrželku a promíchejte.
Salát "Squid raj"
Složení:
- chobotnice - 7 kusů;
- vaječné vařené kuře - 5 ks;
- nakládaná okurka - 5 ks;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- majonézový salát.
Příprava
Cibule řezané prsteny a mrkev se rozřezá na strouhák. Fry zeleninu v rostlinném oleji. Vaříme chobotnice a pak je nakrájíme na tenké proužky. Smíchejte chobotnice se smaženou zeleninou, přidejte majonézu a znovu promíchejte. Dále oddělíme žloutenky od bílkovin. Bílkoviny se nasekají a žloutky odděleně tři na strouhátku. Okurky jsou také tři na struhadle a kapalina, která se tvoří, je vyčerpaná. Rozložili jsme salátové vrstvy: polovinu chobotnice se zeleninou, polovinu bílkovin s majonézou, okurky, opět veverky s majonézou, chobotnice. Posypeme salátem strouhanými žloutkami a nakrájenými bylinkami. Podáváme tento salát na stůl doporučujeme chlazené.
Salátový salát se sýrem
Složení:
- chobotnice - 400 g;
- tavený sýr není příliš měkký - 1 ks;
- vejce velké kuřecí maso - 2 ks;
- česnek - 2 zuby;
- zeleniny a majonézy snadno ochutnat.
Příprava
Vařte oloupanou chobotnici a nechte 2 minuty spadnout do vroucí vody. Potom je chobotnice extrahována, ochlazena a nakrájena na proužky. Tavený sýr tři na velkém strouhaní. Chcete-li tento proces usnadnit, můžete sýr položit 20 minut v mrazáku. Vejce nakrájené na kostky. Zeleně nakrájené. Česnek rozdrcený a smíchaný s majonézou. Smíchat chobotnice, vejce, sýr a šalát s česnekovou omáčkou.