Připravte chutné sendviče s lososem (například solené nebo lépe solené) - skvělý nápad pro slavnostní stůl, víkendové menu a pořádání recepcí. Takové sendviče jsou vynikající občerstvení nebo skvělá snídaně (alespoň breccast, alespoň oběd). Design sendviček s lososem je jednoduchá záležitost, dostatečná touha, představivost a přesnost.
Recept na sendviče s lososem a okurkou
Chuť slaného lososa dokonale kombinuje chuť chleba, másla a čerstvé okurky. Kopr doplňuje harmonii. Takové sendviče se dobře podávají pod vodkou, ginem nebo lehkým pivem.
Složení:
- filet z lososa slaný;
- přírodní máslo;
- čerstvé okurky;
- bageta nebo čtyřhlavý chléb (nejlépe žito);
- čerstvý kopr.
Příprava
Připravte chléb, pokud je to žádoucí, můžeme ho trochu uschnout v horké troubě nebo v troubě na suchém plechu.
Plátek lososa nakrájíme na plátky o přibližné tloušťce 0,5 cm. Čerstvé okurky jsou nasekané, ne příliš tenké plátky.
Chladničku ochlazíme a rozkrojíme každý plátek vrstvou másla.
Pro polovinu ležel kus lososa, na straně druhé - plátek okurek. Uprostřed jsme dali větvičku kopru.
Pikantní sendviče s lososem a citronem
Lemon zvláštním způsobem doplňuje chuť lososa, horkého pepře a koriandru. Takové sendviče jsou zvláště vhodné pro tequila, mescal, kachate.
Složení:
- filet z lososa slaný;
- máslo, přírodní smetanový (nebo smetanový sýr, takže je chutné);
- bageta nebo čtyřkusný chléb;
- citrony (nebo dokonce limety);
- pepř pikantní červená čerstvá;
- Cilantro čerstvé.
Příprava
Chléb je lepší, aby se nasekali. Pokud je to žádoucí, lze plátky mírně vysušit v hrnci nebo na suchém plechu v peci.
Nakrájely jsme losos plátky s plátky o tloušťce 0,5-0,7 cm. Je žádoucí, aby kus ryby nějakým způsobem opakoval plátek chleba, aby ho téměř úplně zakryl.
Chladničku ochladíme a rozemloudeme každý kus s vrstvou másla nebo smetanového sýra.
Ze shora dáváme losos a na tom - plátek, tedy půlkruh citronu (nebo vápna). Řiďte malý tenký prsten s horkým červeným pepřem a položte ho nahoře nebo na stranu. Vyzdobíme 1-2 listy koriandru.
Sendviče s lososem a sýrem
Složení:
- filet z lososa slaný;
- sýr je tvrdý, například "holandský";
- bageta nebo čtyřkusný chléb;
- olivy bez jám;
- zelené jsou čerstvé všechny.
Příprava
Budeme chléb rozřezat a lehce je uschnout v horké troubě nebo na suchém plechu v troubě.
Filet z lososa je rozřezán na kousky o tloušťce asi 0,6 cm. Plátkový sýr by měl mít stejnou tloušťku a tvar je takový, aby pokryl polovinu plátku chleba a ležel vedle lososa. Olivy nakrájíme na kroužky.
Na horkých plátcích chleba dáváme plátky sýra - nechte je jen tavit.
Vedle sýra položíme losos a nahoře rozdělíme olivy. Vyzdobíme několika listy zeleně.
Takové sendviče jsou dobré pro stolování lehké nebo silné speciální víno, tmavé nebo červené pivo.
Sendviče s avokádem a mírně slaným lososem
Složení:
- filet solené lososa - 200-300 g;
- bageta nebo čtyřkusný chléb;
- avokádo - 2 kusy;
- vápno - 1 polévková lžíce. lžíce;
- červená paprika;
- extra panenský olivový olej - 1-2 lžíce. lžíce;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- čerstvé greeny (koriandr, petržel).
Příprava
Plátky chleba mírně suché v hrnci nebo na suchém plechu v peci. Plátek lososa nakrájíme plátky o tloušťce 0,5-0,7 cm, nakrájíme avokádo, odstraňujeme kámen a lžíme maso z kůry.
Rozemlejeme plátky chleba s tímto krémem. Ze shora na každém sendviči položíme plátek lososa, zdobíme listy zelených. Podáváme lehké víno , brandy, tequila, rum.
Po mírném cvičení si můžete přemýšlet o tom, jak vyrobit sendviče s lososem a jak je nejlépe zdobit, a to nejen chutné, ale i krásně vyčerpané.
Fanoušci těchto svačinek doporučují také sendviče s červenými rybami - je to chutné a rychlé.