A víte, že je možné připravit obrovskou náplň z černého rybízu ? Nápoj se jeví jako dostatečně silný, přirozený a samozřejmě užitečný.
Recept na černý rybíz
Složení:
- rybíz černý - 1 kg;
- cukr - 350 g;
- vodka - na chuť.
Příprava
Zralé jehněčí je zpracováváno z pedikelů, listů, pečlivě omyjeme studenou vodou a vložíme do láhve s širokým krkem, naléváme cukr. Potom nádobu přilepíme čistým hadříkem a položíme na slunce, dokud nebude šťáva izolovaná. Pravidelně se láhev dobře protřepe. Poté, co se cukr rozpustí, nalijte vodku na chuť a vyjměte směs na chladném místě po dobu 1 měsíce. Dále filtrujeme nápoj a po 4 měsících ho podáváme ke stolu.
Recepty na plnění rybízu v domácnosti
Složení:
- rybíz černý - 1 kg;
- vodka;
- cukrový sirup - 300 g.
Příprava
Bobule se v troubě zvlhly a nalije do lahve a naplní přesně polovinu objemu. Naplňte bobule zcela silnou vodkou, trvejte na teplém místě a pravidelně promíchejte obsah lahvičky. Trváme na nápoj po dobu 4 týdnů, přičemž během tohoto časového období činí přibližně 3 - 4 pumpy. Pak se pečlivě spojte, přidejte cukrový sirup a trvejte dalších 5-7 dní.
Nalévat rybíz na alkohol
Složení:
- rybíz černý - 3 kg;
- granulovaný cukr - 1 kg;
- alkohol 70% - 1 polévková lžíce.
Příprava
Rýže se umyje, suší, vloží do lahve, nalije se do cukru a po dobu 4 dnů se umístí na slunce a periodicky se třepe. Po zahájení fermentace vodní těsnění pevně nastavíme a nádobu položíme na tmavé místo po dobu 1,5 měsíce. Po ukončení fermentace je náplň filtrována a vylijeme alkohol z výpočtu, že polovina sklenice alkoholu je dostačující pro 1 litr likéru.
Černý rybíz nalévá
Složení:
- vodka - 800 ml;
- černý rybíz - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- voda - 3,5 položek;
- mincovna - na chuť.
Příprava
Černý rybíz se přidává do misky smaltu a důkladně se otírá. Pak přemístíme hmotu z bobulí do kapsy na tkáně, aby se naplnila veškerá šťáva. Z cukru a vody připravte hustý sladký sirup, nalijte šťávu z černého rybízu a znovu vařte. Poté lehce ochlaďte nápoj, nalijte vodku, dobře promíchejte a vložte jej zpět do ohně. Dávkujeme plničku trochu hustou, ale neváhejte ho do varu. Poté se nápoj ochladí a vylije přes čisté lahve.