V zimě, kdy se sortiment ovoce v supermarketech zřetelně zhoršuje, získávají jablka maximální popularitu a stávají se ingrediencemi pro desítky různých druhů pečení. Mimo jiné je zvláště pozoruhodné, že v jeho složení obsahuje tvaroh.
Těstovinový dort s jablky - recept
Součástí tohoto receptu jsou tvaroh a jablka, které spolu s tradičními podzimními a zimními kořeními vyfukují : skořici a muškátový oříšek , který dokonale zdůrazňuje chuť jídla.
Složení:
- jablka - 470 g;
- vejce - 2 kusy;
- rostlinný olej - 115 ml;
- mouka - 160 g;
- škorice, muškátový oříšek - 1 lžička každý;
- soda - 5 g;
- cukr - 125 g;
- tvaroh - 165 g.
Příprava
- Předtím, než uděláte tvarohový koláč s jablky, roste jablka a vyčistěte přebytečnou šťávu.
- Porazte několik vajíček s cukrem, postupně naléváním rostlinného oleje získáte hladkou a vzdušnou emulzi bělavé barvy.
- Samostatně kombinujte suché přísady: soda, mouka a koření.
- Smíchejte strouhaná jablka a tvaroh s vejcem a poté začněte odlévat suché přísady po částech, jemně míchat těsto se špachtlí.
- Cukrový dort s jablky v peci pečený při 180 stupních 50-55 minut.
Plechové koláče s jablky v silikonových formách
Chcete-li představit cupcake blízko nebo vzít s sebou, pečte to v porce silikonových forem. Pokud je to potřeba, můžete umístit držáky papíru do forem samých, takže je snadnější jíst koláče na cestách a dává jim ještě chutnější vzhled.
Složení:
- mouka - 95 g;
- cukr - 75 g;
- prášek na pečení - 5 g;
- hrst vlašských ořechů;
- škorice - 5 g;
- vejce - 1 kus;
- jablko - 110 g;
- rostlinný olej - 65 ml;
- mrkev - 85 g;
- tvaroh - 95 g.
Příprava
- Mouku kombinujte s práškem do pečiva.
- Samostatně, roštěné jablka a mrkev, vysušte přebytečnou šťávu.
- Vejce spolu s cukrem a rostlinným olejem. Přidejte směs s tvarohem, jablky, mrkví a skořicí.
- Ve třech přístupech přidejte suchou směs složek na základnu testu.
- Výsledné těsto je rozloženo na formy a odesláno do předehřáté pece až na 175 stupňů po dobu 25 minut.
- Můžete také zopakovat recept na tvarohové koláče s jablky v multivarkách, nastavením režimu "pečení" po dobu 1 hodiny.
- Odstraňte připravené košíčky z forem pouze po ochlazení, jinak se prostě rozpadnou.