Dnes budeme uvažovat o možnostech přípravy ostrého cukru na vodku. Každý z nich vám umožní získat lahodný dezert s použitím jiné sady komponent. Jeden z receptů je vhodný pro výrobu palivového dřeva rychle.
Jak pečeme křupavé keře - recept na vejce a vodku
Složení:
- pšeničná mouka pro těsto - 160 g;
- pšeničná mouka pro tvorbu produktů - 55 g;
- vodka - 25 ml;
- dvě velké kuřecí vejce;
- špetka stolní soli;
- rafinovaný olej na hluboké smažení - 250 ml;
- práškový cukr .
Příprava
Jak již vyplývá z názvu receptury, připravíme těsto na křupavé keře na vajíčkach a vodkách. Chcete-li to provést, smíchejte tyto ingredience s štipkou soli a nalijte sklenici prosívané mouky a hnětete poměrně těsné těsto. Nyní je rozdělíme na několik úlomků a rozvineme je, dokud nebudou získány tenké vrstvy, praštit povrch stolu a válcovací kolík moukou. Plátno nakrájíme na obdélníky, děláme na střed štěrbiny, projdeme je v jedné hraně a otočíme směrem ven a získáme původní zkroucené polotovary.
Dřevo je připraveno. Chcete-li to udělat, zahřejte v hluboké stěně nebo na zelném rafinovaném oleji a v malých šaržích si smažte připravené keře na rouge.
Chytíme chrumkavý zákusek na papírových ubrouscích nebo ubrousek a po několika minutách jej přemístíme na misku a my je hustě protřejeme práškovým cukrem.
Jak vyrobit křupavé keře na vodky a minerální vodě bez vajec
Složení:
- voda minerální šumivá - 250 ml;
- hnědý cukr - 30 g;
- rafinovaný olivový olej - 35 ml;
- lžíce vodky;
- pšeničná mouka;
- špetka soli;
- sražení vanilínu;
- špetka zemního kurkuma (volitelně);
- rostlinný rafinovaný olej pro hluboké smažení;
- práškový cukr.
Příprava
Tento recept na přípravu křupavého kartáčovaného dřeva neobsahuje rychlé složky a je ideální pro přípravu dezertů v rychlém provozu. Kromě toho se těsto v tomto případě ukáže jako vyhovující a dobře vyvložené. Takže vaříme!
V minerální vysoce sacharidové vodě rozpusťujeme krystaly hnědého cukru a soli, přidáme špetku vanilínu a v případě potřeby kurkuma přelijeme do rafinovaného olivového oleje. Nyní nalijte prosetý
Poté rozdělíme těsto na několik částí a každý z nich rozevíráme hrubě jako knedlíky. Stříbku rozřezáme na malé obdélníky, dělíme štěrbiny do středu, prohneme okrajem a smažíme výrobky v ohřívaném, důkladně vypráženém, na rudou, krásnou barvu. Poté pohltíme olej na ubrousek, posuňte předměty na misku a otřete je práškovým cukrem.