Krém pro kondenzované mléčné dorty a máslo - rychlé a jednoduché recepty pro perfektní plnění dezertů

Krém pro kondenzované mléko a máslový dort má vyváženou jemnou chuť, hustou strukturu, perfektně drží tvar a je nejvhodnější pro impregnaci a zdobení koláčů z jakýchkoliv koláčů. Výsledkem budou spokojeni i gurmáni a fagoty, kteří se těší vynikající chuti získané pochoutky.

Jak vyrobit krém s máslem a kondenzovaným mlékem?

Pokud nevíte, jak vařit nebo jak zahustit krém z kondenzovaného mléka a másla, pomohou tyto úkoly "dokonale" vyřešit následující recepty a výběr základních doporučení, které doprovázejí jednotlivé varianty.

  1. Chcete-li navrhnout krém, měli byste si vybrat pouze ty nejkvalitnější přísady: olej by měl být výhradně přírodní, ideálně domácí a kondenzované mléko silné a chutné.
  2. Podíl složek se může měnit podle jejich preferencí chuti, což má za následek více či méně sladkou nebo jinak hustou nebo podobnou látku.
  3. Nakládejte máslo s kondenzovaným mlékem při nejnižší rychlosti směšovače.
  4. Krém pro kondenzované mléko a máslový dort lze rozdělit na porce a naplnit každou barvou nebo příchutí, přidáním přísady barviva nebo chuti.
  5. Po ochlazení v chladničce dochází k výraznému zesílení hmoty, získání hustoty a lepšímu zachování tvaru.

Napoleonový krém s kondenzovaným mlékem a máslem

Krém z kondenzovaného mléka a másla se nejčastěji používá k ozdobení jednoduchých domácích koláčů, které navzdory neustále rostoucímu sortimentu sladkých dezertů neztrácejí popularitu a zůstávají nejvíce poptávanými spotřebiteli. Jedním z nich je Napoleon. Neutrální koláče, doplněné sladkou látkou vyrobenou z triviálních komponent, vytvářejí nejlepší kompozici, která dodnes není konkurenční.

Složení:

Příprava

  1. Maso se udržuje na pokojových podmínkách po dobu několika hodin, aby se změkčilo, poté je šleháno, dokud nebude hladké se směšovačem.
  2. Pokračujte ve strouhání, vstřikováním kondenzovaného mléka a dosaďte rovnoměrnost směsi a její vzdušnost.
  3. Nakrájení výsledné hmotnosti koláčů a nechání na několik hodin.

Krém z vařeného kondenzovaného mléka a másla

Zvláště chutné je krém z vařeného kondenzovaného mléka a másla. Díky tlustší struktuře kondenzovaného mléka a jeho sytosti chuti a barev získá krém jasná, vonná poznámka schopná přeměnit jakýkoliv dezert, což je ideální pro všechny vlastnosti. Je důležité najít nejvhodnější rovnováhu v poměru složek k získání požadované sladkosti dobroty.

Složení:

Příprava

  1. Máslo se vyjme z chladničky a ponechá se změkčit.
  2. Beat měkký podklad k nádheře a osvětlení, pomocí šlehu nebo směšovače naladěné na nízké rychlosti.
  3. Přidejte vařené kondenzované mléčné části a dosaďte rovnoměrné rozložení produktu v olejové hmotě a získáte svěží, homogenní hmotu.
  4. Použijte hotový krém na dort s vařeným kondenzovaným mlékem a olejem, který zdobí dort a zdobí je.

Pudink s kondenzovaným mlékem a máslem

Pudink zhotovený z kondenzovaného mléka a másla bude ideálním doplňkem pro výrobky vyrobené z těstovin nebo sušenky. Připravuje se spíše komplikovaně, spíše než možnosti uvedené výše, ale ukazuje se, že je jemnější a měkčí. Taková možnost je ideální pro impregnaci koláčů a pro zdobení dezertů je lepší použít jinou základnu.

Složení:

Příprava

  1. Vejce vejce s kuřecími vejci, přidejte pšeničnou mouku, plnotučné mléko a zahřejte s kontinuálním mícháním, dokud nejsou vyfukovány krystaly.
  2. Přidejte kondenzované mléko, zahřejte základnou a mícháním, dokud není hustá, vyjměte z ohně a přidejte vanilkový cukr.
  3. V teplé směsi přidejte měkký olej, nabitý směšovačem, dokud nebude načechraný.
  4. Po ochlazení smetanového krému pro kondenzované mléko a máslový koláč jej použijte pro zamýšlený účel.

Recept na čokoládový krém z kondenzovaného mléka a másla

Následující recept na krém s kondenzovaným mlékem a máslem bude bohoslužbou pro ty, kteří si svůj život bez čokolády neuvědomují. Přídavek dezertů se připravuje přidáním kakaového prášku, který mu dává výraznou chuť s nenápadnou hořkostí. Produkt lze na vodní lázni nahradit částí roztavené černé čokolády.

Složení:

Příprava

  1. Zmírněné máslo je nabité směšovačem po dobu 5 minut.
  2. Přidejte kondenzované mléko v malých porcích a pokračujte.
  3. Nalijte kakaový prášek a znovu porazte látku, dokud nebude rovnoměrná struktura a rovnoměrná barva.
  4. Připravený čokoládový krém z kondenzovaného mléka a kakaa se používá pro zamýšlený účel.

Tvarohový krém s máslem a kondenzovaným mlékem

Receptura na smetanu s kondenzovaným mlékem a máslem, která je uvedena níže, se provádí přidáním tvarohu. Konečná chuť lahůdky zdobená podobnou náplní příjemně překvapí mimořádnou něžností a harmonií. Tvarohový sýr před použitím musí být ošetřen směšovačem nebo několikrát třepán přes jemné kovové síto.

Složení:

Příprava

  1. Beat s lehkým olejovým mixérem.
  2. Přidejte připravený tvaroh a znovu protáhněte.
  3. Části se smíchají se smetanou s kondenzovaným mlékem, míchají se až do homogenity.
  4. Použijte krém na dort s kondenzovaným mlékem a máslem s tvarohem podle pokynů.

Krémová mastička s máslem a kondenzovaným mlékem

Hustý krém z kondenzovaného mléka a másla, připravený podle následujícího receptu, se stane ideální látkou pro vyrovnávání povrchu dortu před jeho nanesením cukru. Nakrájené drobky se sušenkami mixéru nebo sušenými drobky koláče se přidávají do krému v dávkách, čímž se dosáhne požadované husté struktury.

Složení:

Příprava

  1. Měkké máslo mírně otíralo špachtlí nebo míchané s mixérem.
  2. Vložte kondenzované mléko, protřepte hmotu, dokud nebude hladké.
  3. Části zasahují do cookies a dosahují požadované hustoty směsi.
  4. Aplikujte krém na dort a vyrovnejte povrch produktu špachtlí nebo špachtlí.

Krém se smetanou a kondenzovaným krémem

Nejsilnějším případem všech variant je smetana kondenzovaného mléka a krému. Jeho vzdušná struktura bude dokonalým doplňkem každého sladkého dezertu, takže je prostě lahodná a chutná a vzhled. Pokud je látka potřebná k ozdobění produktu, je v chladničce mírně ochlazena, dokud není zahuštěna.

Složení:

Příprava

  1. Beat měkké máslo, přidávat části kondenzovaného mléka, hledat vyjasnění a zhuštění látky.
  2. Samostatně mletý dobře ochucený krém a jemně vířit svěží hmota do krému.

Smetana s kondenzovaným mlékem a máslem

Krém s kondenzovaným mlékem a máslem je obzvláště chutný se zakysanou smetanou, která mu dává chybějící kyselost a eliminuje přebytečnou sladkost. Hlavní věc - zvolit si čerstvý produkt s vysokým obsahem tuku a předtím, než ho přidáte do krému v chlazené formě, porazíte ho směšovačem, dokud nebude tlustý a získáte svěží a vzdušnou strukturu.

Složení:

Příprava

  1. V oddělených kontejnerech nalijte máslo s kondenzovaným mlékem a zakysanou smetanou
  2. Obě látky spolu spojte, protřepejte a použijte podle pokynů.

Krém pro sušenky z kondenzovaného mléka a másla

Krém pro koláče z kondenzovaného mléka a másla, vyrobený s ohledem na níže uvedená doporučení, se často používá k doplnění výrobků z sušenkových koláčů. Nicméně, pokud je to žádoucí, může být použito v receptu pro vytvoření dezertu s jinou základnou: písek, šupinatý. Zvláštní pikantnost sladkosti poskytne likér, který může být nahrazen, pokud je to žádoucí, část silné kávy.

Složení:

Příprava

  1. Měkké maso zmačkalo až do zesvětlení.
  2. Přidejte kondenzované mléko, likér, znovu protáhněte.
  3. Pikantní krém z kondenzovaného mléka a másla se používá k impregnaci sucharů.