Jeden z nejběžnějších na pult, špenát má neutrální chuť, a proto je snadné kombinovat s nejrůznějšími přísadami a najít místo v mnoha pokrmech. V tomto článku se budeme zabývat nejzajímavějšími receptami na těstoviny se špenátem.
Těstoviny se špenátem v krémové omáčce
Co by mohlo být lepší než lahodné těstoviny v omáčce z rajčat? Lahodné těstoviny v rajčatové omáčce se smetanou! Po několika minutách bude připravena vydatná a chutná jídlo a pokud chcete, můžete rozšířit sortiment zeleniny nebo přidat maso do omáčky.
Složení:
- česnek - 3 zuby;
- rajčata - 210 g;
- špenátové greeny - 115 g;
- rajská omáčka - 55 ml;
- krém - 345 ml;
- strouhaný parmazán - 95 g;
- pasta - 470 g.
Příprava
Po zahřátí trochu olivového oleje rychle položte na něj česnek, přidejte rajčata a počkejte, dokud kusy nezměknou. Současně s přípravou omáčky položte pastu na vaření. K obsahu smažky nalít rajčatovou omáčku, přikládat špenát a počkat, až listy ztratí. Nyní se jedná o převrácení tukového krému. Smíchejte s nimi rajčatovou základnu a připravte si vše. Přidejte vařené těstoviny, jakmile se krém dostane do varu, a zahřát všechny dohromady ne více než minutu. Připravte nádobu ihned.
Těstoviny se špenátem a rajčaty - recept
Připravte si skutečnou letní pastu s použitím veškeré zeleniny, kterou máte k dispozici. Základem jídla bude omáčka na bázi rajčete, kterou jsme odrůdou s houbami, špenátem, cuketou a sušenými aromatickými bylinkami.
Složení:
- cesnakové zuby - 2 kusy;
- cibule - 55 g;
- houby - 145 g;
- hrst zeleného špenátu;
- pasta - 145 g;
- rajská omáčka - 285 ml;
- Sušená bazalka a oregano - každá 1 čajová lžička;
- paprika - ½ lžičky.
Příprava
Pastu vložte do varu v dobře slané vodě. Ve fritovací pánvi si nakrájejte plátky cukety s cibulí. Když je zelenina poloviční, přidejte do ní houby, připravte vše a nechte od nich odpařovat přebytečnou vlhkost. Špenát vložte na konec a naplňte čerstvou rajčatovou omáčkou. Nezapomeňte na sušené bylinky, papriku a sůl. Připravenou omáčku promíchejte s čerstvě připravenými těstovinami a okamžitě uschovejte.
Těstoviny se špenátem a smetanou
Každý recept na sýr, krém a pivo by měl určitě zkusit tento recept. Úžasně bohatá chuť jídla, kombinovaná s množstvím jemné, krémové omáčky, zaručuje, že získá srdce každého gurmánce.
Složení:
- pasta - 430 g;
- smetanový sýr - 480 g;
- kozí sýr - 145 g;
- krém - 220 ml;
- mléko - 135 ml;
- sušený česnek - 5 g;
- pivo - 75 ml;
- strouhaný sýr - 55 g;
- špenát - 115 g.
Příprava
Zatímco těstoviny se vařou, v samostatné misce smícháme smetanový sýr s kozí sýr, smetanou a mlékem. Přidejte sušený česnek ke směsi ingrediencí, a když omáčka začne vařit, nalijte pivo. Počkejte na další varu a vložte listy špenát do omáčky. Jakmile jsou listy vybledlé, spojte připravenou omáčku se špenátem a vařenými těstovinami a okamžitě podávejte, předtím posypané strouhaným sýrem.
Těstoviny se špenátem, sýrem a kuřecím masem
Složení:
- pasta - 475 g;
- máslo - 45 g;
- česnek - 2 zuby;
- mouka - 25 g;
- smetanový sýr - 65 g;
- mléko - 475 ml;
- strouhaný sýr - 145 g;
- špenát - 170 g;
- vařené kuřecí maso - 210 g.
Příprava
Položte pastu na vaření a rychle rozemleteme mouku s česnekem na roztavené máslo. Výslednou voňavou pastu zředíte mlékem, přidejte smetanový sýr a počkejte na vaření omáčky. Přidejte listy čerstvého špenátu a počkejte, dokud nezmizí. Ve finále vložte sýr a přidejte předvařené kuře. Kombinujte horkou omáčku s strouhaným sýrem a okamžitě promíchejte s čerstvě uvařenými těstovinami.