V zimě jsou hlavními zdroji vitamínů citrus. Zatímco místní ovoce, jablka a hrušky ztrácejí své užitečné vlastnosti, zástupci citrusových plodů si je plně uchovávají.
Užitečné vlastnosti citrusových plodů
Užitečné vlastnosti citrusových plodů, pomerančů a mandarinek, rozšířené na celé tělo:
- obsahují velkou dávku vitamínu C, která zlepšuje obranyschopnost těla a má onkoprotektivní vlastnosti;
- mají antivirové vlastnosti, ale během chřipky a nachlazení je lepší pít šťávu z citrusových plodů spíše než konzumovat ovoce;
- pomáhá mozkové aktivitě;
- tón a dát energii;
- nasycení těla důležitými vitamíny a minerály: draslík, fosfor, vitamíny B;
- mají příznivý vliv na trávicí systém;
- zlepšení stavu cév;
- mají antioxidační vlastnosti, zpomalují stárnutí těla;
- posilují nehty, vlasy, dásně;
- podílet se na metabolických procesech;
- kontrolu hladiny cholesterolu;
- zlepšit náladu, pomoci překonat depresivní stavy;
- mají nízký obsah kalorií, takže mohou být použity při dietě;
- podílet se na procesech hematopoézy.
Užitečné vlastnosti citrusové kůry
U citrusových plodů jsou užitečnými vlastnostmi nejen maso, ale také kůže plodu, stejně jako filmy, které oddělují laloky masa. Takže vitamín C ve filmech obsahuje víc než v buničině. Nicméně, ještě více kyseliny askorbové a dalších vitamínů v citrusové slupce. Ale kvůli tomu, že v něm jsou přítomny esenciální oleje, které mají horkou hořkou chuť, by se citrusová kůra neměla spotřebovávat ve velkém množství. Je mnohem lepší namočit a vyrobit z něj kandované ovoce, které při vaření ztrácejí hořkost a chutná dobře.