Kishmish je malé hroznové víno, které je velmi oblíbené pro svou sladkou chuť a nedostatek semen. Užitečné vlastnosti hroznů kishmish určují jeho složení, bohaté na účinné látky, vitamíny, mikro- a makro prvky.
Výhody sultany
Hrozny kishmish jsou tři odrůdy: zelená, červená a černá. Všechny odrůdy obsahují bohatou sadu vitamínů B a C, stejně jako kyselinu listovou a karoten. Obsahují tyto sladké bobule a minerální látky - fosfor, vápník, hořčík a železo.
Zelená kishmish je povolena pro děti, které jsou alergické na barevné potraviny. Těhotné kishmish je užitečné pro normalizaci tlaku a odstranění otoku. Léčte pomocí tohoto hroznů nemoci krve, ledvin a jater, stejně jako katarální choroby, kašel, tonzilitida, astma.
Užitečné vlastnosti hroznů kishmish konzervuje a v sušené formě. Rozinky mají cholagogue efekt, pomáhá zbavit se nevolnosti a pálení žáhy. Užitečné sušené hrozny a choroby zubů a dásní, tk. kyselina oleanolová v ní obsažená zabraňuje vzniku kazu a parodontitidy.
Chcete-li se zbavit stresu, nervových poruch a některých onemocnění srdce pomáhá infusi sušených hroznů kishmish, tk. obsahuje velké množství draslíku . Zobrazuje rozinky pro hypertenzi a vegeto-vaskulární dystonii.
Omezení používání hroznů sultany je způsobena vysokým obsahem cukru v něm. Kishmish je zakázáno lidem s cukrovkou a obezitou. Při nemocech žaludku může hrozno způsobit fermentaci, proto ji používejte s opatrností.
Co je užitečné pro červené a černé kishmish?
Užitečné vlastnosti červených a černých odrůd hroznů kishmish jsou výraznější v některých chorobách než v zelené. Tmavé barvy hroznů obdrží flavonol quercetin, který zabraňuje tvorbě krevních sraženin a také má anti-edémový, antihistaminiový, protizánětlivý, spasmolytický, protinádorový a antioxidační účinek. Černá kishmish je užitečná pro rakovinu, stejně jako pro aterosklerózu a onemocnění žil a kloubů.