Vepřové koleno v multivark

Vepřové koleno v multivarku je výdatné a poměrně vysoce kalorické jídlo, které zdobí nejen nedělní oběd, ale bude také vaším zvýrazněním na každém svátku. Maso je neuvěřitelně měkké, jemné a téměř se taví v ústech. Zjistíme s vámi, jak vařit vepřový hůl v multivarku.

Recepty na vepřové stopky v multivarkách

Složení:

Příprava

Myčku umyjeme a na maso děláme hluboké řezy. Česnek je vyčištěn, rozsekaný a vložen do otvorů. Nyní mícháme rozkrájené greeny s kořením a výslednou směs protřejeme naším špenátem. Pak je pevně zabalte do fólie a dejte ji do chladničky na jeden den, marinujte. Pak rozložíme maso, rozložíme multivarkou v nádrži a vaříme a nastavíme režim "Pečení" asi na 2 hodiny. V procesu přípravy občas otočíte kus z jedné strany na druhou. Hotová vepřová panenka, pečená v multivarkách, se podává s kysaným zelím, zeleným listovým salátem nebo vařenými bramborami.

Vepřové koleno v multivariačním tlakovém sporáku

Složení:

Příprava

Pro přípravu vepřového kloubu v multivarku je maso dobře umyté, vyčištěno od všech kontaminantů, spálíme nalezené štětiny a roztíráme je na dně misky. Mrkev se zpracovává, rozsekaná velkými pruty a cibule se rozdrtí v polkruzích. Pak položíme zeleninu mezi kormidla, hodíme listy bobule, kořením a naplníme studenou filtrací vody. Režim "Chladnutí" nastavíme maximálním tlakem po dobu 40 minut.

Poté jemně vypustíme vývar, vyndáme zeleninu a přidáme několik vyčištěných česnekových hřebíček. Nalijte sklenici červeného vína, požadované množství sójové omáčky, kryt s víkem a nastavte režim "Pečení" a čas - půl hodiny. Dále otočte kousky na druhou stranu a na horkovacím hrnci zvolte režim "Hot" dalších 15 minut, ale víko nezavírejte. Tím se odpařuje přebytečná vlhkost, omáčka se mírně zahušťuje a stopka bude lehce vyprážena.

Připravené jídlo, uvařené ve vínové omáčce, je neuvěřitelně zjemněné a pikantní s úžasně křupavou kůrou.