Jednoduchá, cenově dostupná a neuvěřitelně chutná jídlo od sovětské éry z makarónů a mletého masa označeného "v námořnictvu" je dnes populární. Připravte si ho jako klasický recept a v složitějších variantách s přidáním hub, sýra nebo jednoduše pomocí moderních kuchyňských spotřebičů, například jako multivarker.
Jak vařit těstoviny ve flotile s hovězím masem - recept
Nezpochybnitelné klasiky tohoto žánru budou těstoviny, vařené podle tohoto receptu. Právě v tomto představení byla jídla podávána vždycky na stole.
Složení:
- těstoviny - 480 g;
- mleté hovězí maso - 480 g;
- cibulová žárovka - 90 g;
- sůl, velký a čerstvě mletý černý pepř - na chuť;
- máslový rolník krémový - 55 g;
- olej bez vonné slunečnice nebo olivového oleje - 45 ml.
Příprava
- Příprava těstovin v námořnictvu způsobem s mletým masem podle klasického receptu začíná přípravou potřebných ingrediencí.
- Nejprve dáváme vodu pro makarony, aby se ohřála na sporáku a přidávala na chuť.
- Mezitím připravujeme sílu. Konečný výrobek můžete koupit v obchodě, ale v ideálním případě je lepší připravit si ho nakrájením správného množství hovězího masa v mlecím stroji nebo v mixéru.
- Dále, jak smažit maso pro makarony způsobem loďstva.
- Cibuli vyčistíme, nakrájíme jemně a vložíme do pánve s červeným horkým slunečnicím bez aroma nebo olivového oleje.
- Když se cibulová hmota stane zlatou, rozšiřujeme na ni rozdrcené hovězí maso a smažeme maso se stálým mícháním, třískáme hrudky deset až patnáct minut. Veškerá vlhkost přítomná v pánvi by se měla během této doby vypařit.
- Ve vařící vodě ochucené solí spát s těstovinami a vařit je podle pokynů výrobce na obalu.
- Po připravenosti spojíme těstoviny do cedníku, necháme je vyčerpat, dáme do masa na smažení a přidáme plátek másla.
- Smícháme přísady dohromady, zahříme se na smažce společně po dobu jedné minuty a mohou sloužit.
Makaróny v loďce s kuřecím masem a houbami
V poslední době se maso hovězího a vepřového masa stále více nahrazuje kuřecím masem, čímž se zmírňuje obsah kalorií v pokrmu a zlepšuje se chuť, přidávají se houby na smažení masa. Toto je následující recept.
Složení:
- těstoviny - 480 g;
- žampiony - 320 g;
- kuřecí mleté maso - 380 g;
- cibulová žárovka - 90 g;
- sůl, velký a čerstvě mletý černý pepř - na chuť;
- máslový rolník krémový - 55 g;
- vonné provensálské bylinky - podle chuti;
- olej bez vonné slunečnice nebo olivového oleje - 45 ml.
Příprava
- V tomto případě začneme vařit s přípravou hub. Musí být důkladně omyty, aby se vypustili a nakrájely na talíře nebo slámy.
- Houbovou hmotu vložíme do pánve, ve které předhřejeme slunečnicový olej a rozpustí krémový olej.
- Smažte houby před vařením veškeré tekutiny, pak přidejte oloupanou a nakrájenou cibuli a další ingredience po dobu dalších pěti minut.
- Nakonec přidáme do pánve kuřecí maso a smažeme spolu se žampiony a cibulí, po celou dobu mícháme a hněteme hrudky.
- Nezapomeňte přidat sůl a pepř podle chuti.
- Současně s přípravou smažených z kuřecího masa s houbami se vaří v slané vodě těstoviny. Doba vaření je stanovena podle pokynů na obalu produktu.
Makarony ve skleněné podobě s mletým masem ve vícebarevném provedení s česnekem
Multivark značně zjednodušuje přípravu známých jídel. Nejsou výjimkou a těstoviny v námořnictvu. Připravte je s kuchyňským zařízením s česnekem.
Složení:
- makaronové výrobky z pšenice pevné jakosti - 280 g;
- mleté maso - 280 g;
- vyčištěná voda;
- cibulová žárovka - 40 g;
- sůl, velký a čerstvě mletý černý pepř - na chuť;
- česnek zub - 1 kus;
- olej bez vonné slunečnice nebo olivového oleje - 45 ml.
Příprava
- Při přípravě misky v multivarku se loupaná cibule rozmetou do multicast-roštu se slunečnicovým olejem a zapne se režim "Frying" po dobu patnácti minut.
- Po pěti minutách přidejte mleté maso a smažte ingredience mícháním až do signálu.
- Nyní položte těstoviny z pšenice s pevnými odrůdami a přidejte vodu, aby obsah nekryl o půl centimetru.
- Olejte jídlo podle chuti, přidejte drcený cesnak, zakryjte víko přístroje a pokračujte v vaření nádobí v režimu "Pohanka" po dobu patnácti minut.