Brambory jsou často používány jako hlavní produkt pekáren. Toto jídlo je opravdu výživné, chutné, a to i přes jednoduchou kombinaci produktů. Může být podávána ve večerních hodinách ve všední dny nebo v horkém svátečním stole.
Bramborový hrnec s kuřecím masem a sýrem v troubě - recept
Složení:
- kuřecí buničina (ze stehna a filety) - 550 g;
- brambory (ne moc škrobové) - 850 g;
- cibule - 65 g;
- stroužky česneku - 1-2 ks;
- Vybrané vejce - 2 ks;
- olej "farmář" - 45 g;
- plnotučné mléko - 65 ml;
- tvrdý tuk - 190 g;
- čerstvé zelené všechny;
- sůl, černý pepř;
- olivový nebo jiný rostlinný olej .
Příprava
Nejprve připravte základnu bramborových brambor. Za tímto účelem oloupeme bramborové hlízy na několik kusů a vaříme je, dokud nejsou připraveni. Nezapomeňte předem sůl vařit. Vysekáme vařené brambory v bramborové šťávě s rozdrcením nebo smícháme s mixérem, přidáme máslo, vylijeme celé, teplé mléko a dobře promícháme.
Oloupeme cibuli a česnek jemně a projdeme v pánvi s rostlinným olejem, dokud cibule není čistá.
Kuřecí maso nakrájejte na mletou masu nebo mixér, přemístěte na zeleninu a také hnědé, mícháte. Na konci sezóny omáčku se slanou a pepřovou omáčkou. Nyní můžete přidávat vonné byliny podle vašeho vkusu.
Ve vhodné formě, důkladně naolejované, dávkujte polovinu pyré. Nahoru s mletým masem. Zakryjte ho velkorysou vrstvou strouhaného tvrdého sýra a znovu vrstvou zbývajících brambor. Nyní porazte vejce na nádheru, přidejte trochu soli a pepře a naplňte tuto hmotu složkami ve formě.
Zasuňte misku do horké trouby (200 stupňů). Po 35 minutách bude připravena červená kastrolka. Nechte to trochu vychladnout, a můžete podávat pokrm, prisrusiv top nasekané zeleniny.
Kastról z bramborové kaše s kuřecím luskem v troubě
Složení:
- brambory - 400 g;
- maso kuřecí stehno a prsa - 300 g;
- krém 10% nebo plnotučné mléko - 35 ml;
- Kuřecí vejce - 2 ks;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- olej «Zemědělce»
- všechny zelené čerstvé nasekané.
Příprava
Vařte oloupaná brambory, dokud nejsou připraveni, vypusťte vývar, propláchněte je posypaným místem nebo rozdrvíte mixér a nalijte malý krém nebo mléko. Mírně přidáme a důkladně promícháme.
Z kuřecího masa udělejte mleté maso (ne příliš malé) nebo nakrájejte maso nožem. Přidejte bramborové kaše, vejce, prosívanou mouku a rozkrájenou zeleninu. Rozstřikujte obrobek opatrně naolejovanou formou. Pošlete troubu na 200 stupňů předehřátých na 40 minut a trpělivě počkejte, dokud není vařič vařený a dobře hnědý.