Někdy chci udělat něco jednoduchého a uspokojujícího, a ne otravovat a rychle. Tento přístup k organizaci každodenních jídel je dobře znám nejenom osamělým a zaneprázdněným lidem, ale také těm, kteří denně připravují pro rodinu.
Je velmi jednoduché vařit brambory s uzeninami. Klobásy vybírají kvalitu (obvykle nejsou levné), od osvědčených výrobců.
Smažené brambory s uzeninami
Příprava
Ošlehané brambory se střídají náhodně a smaží se v pánvi v mírném režimu (nejlépe ve vepřovém nebo kuřecím tuku) a klobásy se vaří 3 minuty ve vroucí vodě. To je vše připravené, podávané s pikantní rajčatovou omáčkou (rajčatová pasta + česnek + horká červená paprika) a / nebo hořčice a bylinky.
Ve zdravější verzi jsou brambory (například klobásy) lépe vypečené a rozdrcené (nebo ne zasypané). A se zelenou cibulí.
Klobásy s bramborami v pita chleba pečené v troubě
Příprava
Arménskou lavaši nakrájíme na vrstvy obdélníkového tvaru, jako plnka používáme bramborové kaše smíchané s nakrájenými bylinkami a nakrájíme na proužky chleba plné žampionátu (to je výhodné - každé 4 kusy podél). Nebo je možné havarovat klobásy a použít je jako velké kousky, smíchané s bramborovou kaší a zeleninou. Obalíme jako rolky nebo palačinky a pečeme po dobu 20-25 minut.
Kastrol s bramborami a klobásami
Složení:
- bramborová kaše - asi 300-400 g;
- klobásky (studna nebo klobásy) - přibližně 200-400 g;
- Kuřecí vejce - 1-2 ks;
- pšeničná mouka vysoce kvalitní - 3-8 polévkových lžiček. lžíce;
- koření sušiny (dle vašeho uvážení);
- Čerstvé zelené různé (včetně zelené cibule);
- česnek - 1-3 krustky;
- tvrdý sýr - asi 100 g;
- tuku namažte.
Příprava
Šťouchané brambory (samozřejmě, je dobré vařit s přídavkem přírodního krému nebo mléka a másla) smíchané s velmi jemně nasekané klobásy (kostky) nebo, pokud chcete, kruhy. Přidáme vejce, mouku, koření, nakrájené zeleniny a česnek. Důkladně promíchejte.
Forma je mastná s tukem a naplněna houbami bramborových klobás. Pečeme v troubě po dobu 25-40 minut (v závislosti na teplotě a konstrukci konkrétní trouby). Připravené kastrolování posypané strouhaným sýrem a nasekané zeleniny. A počkejte 15 minut, než se sýr roztaví. Trochu chladnější, a můžete nakrájet na porce a sloužit například s horkým kompotem nebo fermentovanými mléčnými výrobky.