Tenký lavash je nejen vynikající čistý nekvašený chléb, ale také skvělý materiál pro balení různých náplní. Je to velmi jednoduché a snadné vaření: byla to náplň, zabalená do listu lavashové části - se ukázalo, že produkty podobné palačinkům, nebo shawarma - rychle, jednoduše a lahodně. Vařit tyto pokrmy mohou i ty nejvíce líné a nešťastné kulinářské.
Řekněte vám, jak připravit náplň na občerstvení z pita chleba s krabovými tyčinkami.
Když vybíráme krabovité tyčinky, zkontrolujeme datum exspirace, samozřejmě je lepší koupit tento výrobek v balení, nikoliv podle hmotnosti. Lavash by měl být čerstvý.
Recept na lavash roll s krabovými tyčinkami, korejskými mrkvami, okurkou a roztaveným sýrem
Složení:
- lavash tenký;
- krabové tyčinky (surimi) - 2 balení;
- Připravená mrkev - 300 g;
- čerstvé nebo slané okurky - 2-3 ks;
- sýra roztavená nebo obvyklá pevná látka (všechny se roztaví) - 300 g;
- zelenina (petržel, kopr, koriandr, zelená cibule);
- majonéza - 1 balení (volitelná součást);
- kousek tuku nebo oleje pro mazání formy nebo plechu.
Příprava
Extrahujeme každou krabovou tyč z plastového pláště a dělíme jej do dvou částí. Samozřejmě můžete v kotoučích dát všechny tyče.
Okurky odříznou špičky a řezou po kříži. Sýr (pokud je tvrdý), tři na strouhátku.
Vystřihněte listy správné velikosti.
Pokud je sýr roztavený, jako je "Viola" nebo "Amber", bohatě je rozložil na podšívku pavo. Je-li sýr pevně strouhaný, nejprve na substrát aplikujte majonézu a poté rovnoměrně posypeme.
Rozložíme dvě poloviny surimi (jeden za druhým) nebo dva neporažené. Nebo ze dvou stran na 2 poloviny. Můžeme dělat menší role, pak po obou stranách položíme jednu páčku nebo dvě poloviny.
Stranou nebo uprostřed mezi polovinami tyčinek se šíří korejská mrkev, plátky okurky, větvičky zelených, jeden biskup zelené cibule.
Z balíčku můžete stisknout pásek majonézy. Můžete ještě posypat sýrem.
Pevně válejte roli, okraje po stranách mohou být ohnuty jako balicí palačinky nebo shawarma.
Dále se připravujeme v pánvi, formě nebo na plechu. Namočte povrch mírně zahřátého tvaru se sádlem nebo máslem. Roztáhli jsme role. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 15-20 minut. Je také vhodné vařit v pánvi pod víkem na hořáku. Pokud se roztavené sýry nemohou vůbec vypálit.
Mimochodem, lavash rolls jsou velmi výhodné připravit předem a vzít s sebou na piknik - nádherný předkrm pro světlé pivo. Pokud hrany neohýbají válce, před položením na misku je možné je přetočit.