Domovská stránka umožňuje ušetřit čas a rozpočet. Dnes se naučíte, jak si vyrobit červenou řepu pro populární první kurz.
Recept na červenou řepu na zimu
Složení:
- cibule - 120-140 g;
- mrkev - 480-500 g;
- rajčata - 480-500 g;
- řepa - 880-900 g;
- čerstvá chilli paprička - 20 g;
- cukr - 80-90 g;
- olej - 120 ml;
- octová esence - 3 lžičky.
- sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 50-60 g.
Příprava
Mrkev s řepou je rozdrcena. Pro tento účel je snadnější používat kuchyňský robot. Ručně rožte nebo nakrájejte slámy tolik zeleniny je obtížné. Rajčata, spolu s cibulí a česnekem, se roztřepíme. Všechny připravené suroviny vložíme do hrnce, sůl, sladíme a vaříme 1,5 hodiny. Vylijeme olej a ocot, oznamujeme poslední složku - chilli papričku v rozdrcené formě a necháme ji na kameně dalších 10 minut. Po celou dobu tepelného zpracování musíte míchat hmotu, protože to pravidelně hoří. Připojíme červenou řepu do sterilních nádob a ochladíme.
Šalát "řepa" na zimu
Složení:
- řepa - 1450-1500 g;
- med - 5 lžící. lžíce;
- sůl - 2 čajové lžičky;
- křenový kořen - 75-80 g;
- jablečný ocet - 10 lžící. lžíce.
Příprava
V čisté řepě udělejte několik vývrtů a položte je na pečení. Čas je 40 minut. Mikrovlnnou troubu můžete vyměnit. Tepelné zpracování trvá 25 minut: 10 minut - při maximálním výkonu, 5 minut - přerušení a 10 minut - při středním výkonu. Čistíme tuto zeleninu, brousíme ji velkou a pošleme jí do kombinace s velkým roštem. Křen je oloupán z kůry a tmavých míst a třepán. Pošleme na řepný křen, med, sůl, jablečný jablečný ocet. Po promíchání rozložte sterilní sklenice.
Sklizeň červené řepy na zimu
Složení:
- rajčata - 1,4-1,5 kg;
- řepa - 4-4,5 kg;
- cibule - 430-450 g;
- česnek - 180-200 g;
- sůl - 110-120 g;
- cukr - 190-200 g;
- sladká paprika - 480-500 g;
- rostlinný olej - 0,5 šálku;
- ocot - 180-200 ml.
Příprava
V rajčatech odstraňujeme pokožku po opaření s vařenou vodou a myjeme je na struhadle spolu s pepřem. Chopte cibuli a smažte. Řepa červená velká. Dejte tyto ingredience do velkého hrnce. Skočte s drceným česnekem, sůl, cukrem, octem, máslem a vařte 30 minut. Aby se zabránilo spálení - míchání. Rozdělíme hotovou hmotu na sterilní sklenice a zalomíme je.
Červená řepa s fazolemi - recept na sklizeň na zimu
Složení:
- cibule - 450 g;
- mrkev - 450 g;
- sladká paprika - 450 g;
- řepa - 3 kg;
- rajčata - 800 g;
- octová esence - 6 čajových lžiček;
- česnek - 120 g;
- slunečnicový olej - 370 ml;
- cukr - 35 g;
- červená fazole - 700 g;
- sůl - 75 g.
Příprava
Fazole po noci namočte vařit a položte se na chlazení a vypuštění kapaliny do cedníku. Mrkev a řepa se třejí. Pepř nakrájené slámy, cibule - poloviční lano. Rajčata jsou vařena pomocí vhodných kuchyňských spotřebičů. Veškerou zeleninu spojujeme v hrnci a vaříme v rostlinném oleji. Po 20 minutách, nalijte fazole, česnek rozdrcený, cukr, sůl, nalijte esenci. Po 15 minutách se v sterilizovaných plechovkách vložíte.
Příprava polévky z červené řepy s kapustou na zimu
Složení:
- zelí - 1250 g;
- cibule - 180 g;
- mrkev - 150 g;
- kyselina citrónová - 1 čajová lžička;
- hořčice suchá - 1 čajová lžička;
- řepa - 750 g;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 90 ml;
- cukr - 2 lžičky.
Příprava
Zelí se rozdrtí a rozemele spolu se solí - musí se objevit šťáva. Řezali jsme řepu slámy. Bow sklouzne do tenkých polotovarů. Mrkva se brousí na strouhátku. Tyto ingredience mícháme a přidáme je suchou hořčicí, cukrem, solí, olejem a kyselinou. Nakrájíme červenou řepu do sterilních nádob a zavřete je víčky.