Nejsnadnější recept na kandované ovoce z křupavých melounů

Dnes vám řekneme, jak rychle vyrobit kandované ovoce z křupavých melounů, které mohou být používány v dezertech nebo používané samostatně s čajem.

Jak vyrobit kandované ovoce z křupavých melounů v multivariačním?

Složení:

• vodní melouny - 1,2 kg;
• granulovaný cukr - 1,8 kg;
• voda - 1,2 l;
• práškový cukr.

Příprava

K přípravě kandovaného ovoce jsou vhodné meloun krust hustý-meloun meloun. Po konzumaci buničiny můžete začít zpracovávat zbývající krusty.

Nejprve je z nich ořezáme zelenou kůrou s ostrým nožem. Zbývající část je nakrájena na kusy požadovaného tvaru, vložíme je do smaltované nádoby a pět dní ponoříme do studené vody. Denně měníme vodu čerstvou.

Dáváme namáčené koláče ve funkci multivarkerů, naplňte je studenou vodou, nastavte zařízení na režim "Varení ve vaření" a nastavte čas na dvacet minut. Po signálu o dokončení procesu vypusťte vodu přepadáním melounové kůry na cedník. Krupičky vracíme do misky, naplníme jí cukrem, naléváme vodou, promícháme a zapneme režim "Plov". Po signálu odstraňujeme kandované ovoce z kapacity multivarků a položíme je na plech, vložíme je do pergamenového papíru. Vysušte na požadovanou hustotu, posypeme práškovým cukrem a přidejte do skladovací nádoby.

Candy z melounových krust - rychlý recept

Složení:

• melounové krusty - 1 kg;
• granulovaný cukr - 0,5-0,75 kg;
• voda (v případě potřeby) - 90 ml;
• Vanilka nebo ovocná esence - na chuť;
• práškový cukr.

Příprava

Meloun peel se zbaví tvrdé zelené kůry. Pak je umyjeme dobře, přidáme je do smaltované nádoby, vylijeme jim cukr a zapomeneme na ně sedm až deset hodin.

Po uplynutí doby míchání hmoty. Pokud je dostatek šťávy, nepřidáváme vodu, jinak vylijeme trochu vody. Přidejte vanilku nebo jakoukoli ovocnou esenci, zahřejte ji na vaření a vařte pomalu, až se kusy stanou průhlednými. Obvykle se to stane za dvacet až třicet minut.

Poté ochlaďte kandované ovoce na pokojovou teplotu, položte je na pergamenový papír, který předtím lemoval na plechu a položte na teplé místo a usušte. Můžete ohřát až na 60 stupňů trouby a určit v něm pánev s kandovaným ovocem, které je pravidelně otáčí. Také pro tento účel je možné použít sušičku, pokud je k dispozici. Stupeň sušení se určuje podle vaší chuti.

Poté kandované ovoce posypeme cukrovým práškem a přidejte je do zásobníku.