Konzervované melouny

V létě jeme čerstvé, sladké a voňavé vodní melouny a co dělat v zimě? Chceme vám říci, jak vyrábět vodní melouny v konzervách a překvapit každého s originálním a slaným snackem, který nikoho nezanechá lhostejný.

Recept na konzervované melouny

Složení:

• meloun - 1 kus;
• ocot 9% - 50 ml;
• sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
• cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• listy rybízu - na chuť;
• česnek - na chuť;
• květy kopru - podle chuti
• vavřínové listy;
• křenové listy;
• paprika.

Příprava

Meloun důkladně s teplou tekoucí vodou, utřete suché s kuchyňskou utěrkou a nakrájíme na malé kousky, řezání kůže podle libosti. Rýže listy, kopr a křen důkladně umyté. Křen se očistil a nakrájel na malé kousky. Zubní stroužky česnek vyčistěte z plenek a destiček shinkuem. Banky předběžně sterilizují, na dně každé laické byliny, koření, česnek a plátky melounu. V každé třílitrové nádobě usínáme na lžíci soli a čajové lžičky cukru.

Nalijte potřebné množství octa, nalijte veškerou vařící vodu, zakryjte víčky a sterilizujte 15 minut. Poté rychle přetočte, otočte vzhůru nohama a obalte teplou přikrývku. Po dvou dnech zkontrolujte, zda naše banky - pokud je vše v pořádku, pak odstraníme slané melouny na chladném místě pro skladování, a drsné v zimě se nám líbí chutné občerstvení.

Konzervované melouny

Složení:

• cukr - 12 lžící. lžíce;
• meloun - 1 kus;
• sůl - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• ocot 9% - 120 ml;
• voda - 2,5 litru;
• česnek - 5 denticles.

Příprava

Zvažme ještě jeden způsob, jak vyrobit konzervované melouny. Takže bobule se důkladně umyje, vysuší se ručníkem a nakrájí se na čisté trojúhelníky. Česnek je vyčištěn z plenek a poklepejte na malé kousky. Všechny kousky melounu vložíme do sterilizovaných sklenic, nahoříme česnekem, vylejeme vroucí vodou a necháme 30 minut stát.

A tentokrát připravme marinádu. Chcete-li to provést, nalijte vodu do pánve, položte ji na oheň, přivedete k varu, hodte cukr a sůl. Vařte 3 minuty a vyjměte z desky. Voda z džbánů s melounem je jemně vyčerpaná a okamžitě nalita do vroucí marinády. Přidejte ocot do nádob a sterilizujte je po dobu 40 minut. Pak přikrčte kryty, otočte je a zabalte, až se úplně ochladí. Pak uspořádáme konzervaci pro skladování na tmavém chladném místě.