Co jsou to muffiny? Toto neobvyklé slovo se nazývá porcované malé koláče. Abyste se mohli správně připravit a chutnat, musíte se snažit, ale výsledek vás velmi potěší. Jsou sladké a slané, s různými výplněmi. Například, ne tak dávno jsme se vám podělili o recepty na čokoládové muffiny . A dnes budeme uvažovat, jak dělat lahodně chutné vdolky s jablky jen tání v ústech.
Recepty na muffiny s jablky
Složení:
- jablka - 3 kusy;
- mouka - 300 g;
- třtinový cukr - 100 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- soda - 1 čajová lžička;
- sůl - špetka;
- kefír - 1 položka;
- rostlinný olej - 0,5 položek;
- cedrové ořechy - 100 g;
- práškový cukr - 100 g;
- vejce - 1 ks.
Příprava
Recepty na vaření jablečných muffinů jsou trochu komplikované, ale pokusíme se to zjistit. Před začátkem vaření pečte troubu na 200 ° C a nechte ji zahřát. V hluboké misce míchat pšeničnou mouku, cukr, sódu, prášek do pečiva a dát špetku soli. Vše důkladně promícháme do homogenního stavu. V jiné misce mixujte kefír s rostlinným olejem a přidejte vejce. Velmi mírně nasypeme kefírovou směs do mouky a mícháme a lehce mícháme. Moje jablka, oloupané a nakrájené na malé kostičky. Přidejte je spolu s borovicovými ořechy do těsta a promícháme tak, aby byly rovnoměrně rozloženy. Rozpusťte výslednou směs v olejovaných malých koláčových formách, posypeme cukrovým práškem nahoře a pošlete muffiny z jablek na 25 minut pečení v předehřáté troubě.
Muffiny s jablky a skořicí
Složení:
- pšeničná mouka - 2 položky;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- soda - 1 čajová lžička;
- mleté skořice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - podle chuti;
- máslo - 120 g;
- cukr - 0,5 položek;
- podmáslí - 1 položka;
- vejce - 1 kus;
- jablka - 2 ks.
Příprava
Předehřejte troubu na teplotu 190 ° C. Mazte máslo pro muffin. Pak si vezmeme velká jablka, odlupujeme je z kůže a semen a jemně ji nakrájíme. V misce míchat mouku, sódu, prášek do pečiva, dát sůl a skořici podle vkusu. V další misce jemně rozmlákněte máslo s cukrem a přiveďte vše do stavu krému. Přidejte kuřecí vejce a podmáslí, trochu rozměňte směs. Poté jemně přidáme suché přísady a promícháme dřevěnou špachtlí. Přidejte nakrájené jablka a promícháme. Těsto se rozloží na formy a posypeme zbývajícím cukrem nahoře. Pečeme jablkové muffiny se skořicí po dobu 30 minut až do připravenosti, zkontrolovat je s párátkem.
Pokud se vám líbí tyto recepty, pak byste rádi mohli čokoládové koláče ! Připravte se na své zdraví a vaši příjemnou chuť!