Představte si slavnostní jídlo bez salátu "Mimosa" je prostě nemožné. Často chutná pikantní mezivrstva v salátu "Mimosa" je vyrobena z různých konzervovaných ryb. Ale co další ingredience, které doplňují salát, existují různé recepty. Dnes Vám nabízíme připravit salát "Mimosa" s lahodným rybím konzervovaným jídlem podle jednoho z nejlepších receptů.
Mimosový salát s konzervovanou rybkou - klasický recept
Složení:
- konzervovaný losos - 1 plechovka;
- kuřecí vejce - 4 kusy;
- brambory - 4 kusy;
- mrkev (velký) - 1 kus;
- cibule - 1 cibule;
- majonéza - 300 g;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Brambory s mrkví jsou umístěny do jedné nádoby, naplněné vodou a připraveny k vaření, dokud nejsou připraveny na sporáku. Vajíčka se vaří samostatně. Hotové přísady jsou oloupané a loupané. V dolní části vybraného pokrmu třejeme hodně brambor, slaníme, zakryjeme ho dvěma lžičkami majonézy a posypeme jemně nakrájenou cibulí. Z rozstřižené mrkvy také rozšiřujeme další vrstvu a zakryjeme ji stejným množstvím majonézy. Pak přijdou dvě strouhaná vejce, majonéza. A teď, nejkrásnější: otevřete sklenici růžového lososa, vyčistěte z něj kusy, otevřete každý z nich na dvě části a odstraňte zbytečný hřeben. V samostatné misce hněteme filé z růžového lososa, přidáme do něj polovinu marinády, ve které byla. Rovnoměrně ji rozdělte na salát a pokryjte majonézovou vrstvou. Dále rozdělte zbývající brambory, a proto první vrstvu soli, namažte. Vezmeme ještě dvě zbývající bílkoviny, rozemlejeme je na strouhák, pokryjeme je bramborami a navíc pokrývají majonézou. Žloutek vejce zdobí povrch klasické "Mimosa".
Recept na salát "Mimosa" s rybími konzervy a sýrem
Složení:
- tavený sýr - 200 g;
- cibule - 0,5 žárovky;
- konzervy saury - 1 hrnec;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- tučná majonéza - 280 g.
Příprava
Cibule jemně nakrájená, rovnoměrně rozložená na dně misky na salát a nalijte ji trochu olejem. Řezu zlomených kusů na dvě části a extrakci, ačkoli měkký, ale zbytečný hřeben. Nakrájejte ryby na malé proužky, rozšiřte je na luk a vytvořte oko z majonézy v měkkém obalu. Jako sýr můžete vzít pár balení "ruského" taveného sýra, který prochází jemným struhadlem a uděláme další vrstvu z nich. Sýr pokryjeme majonézou stejným způsobem jako konzervy. Dělíme vajíčka na žloutky a bílkoviny. Velkou vrstvu bílkovin potřísněte a vhodně je namažte. A teď na malém struhadle dokončíme salát s vrstvou žloutků.
Mimosový salát s konzervovanou rybou a rýží
Složení:
- vařená rýže - 150 g;
- vařené vejce - 3 kusy;
- vařená mrkev - 2 kusy;
- konzervovaná makrela - 1 hrnce;
- majonéza (67%) - 1 balení (280 g).
Příprava
První vrstva salátu "Mimosa" se rozšířila kolem vařené rýže a bohatě na ni položila majonézu. Dále rozdělte vrstvu vařených mrkví, nastrouhneme na štěrku s velkými otvory a zakryjeme ho majonézovou vrstvou. Ze středu kusů makrely, vyjímáme velké kosti a rozkmitáme vidličku vidličkou. Rozdělíme je podél salátu a také ho namazáme. Z vajíček opouští dva žloutky a zbytek je jemně nasekán jako další vrstva našeho "Mimosa". Naložíme na něj tučnou majonézu a zakryjeme ji strouhanými žloutkami.