Celá noha, pečená v troubě, je úžasně šťavnaté, chutné a uspokojivé pokrmy, které vám nezbývá mnoho času vařit. Nabízíme Vám několik originálních způsobů, jak vytvořit toto vynikající jídlo.
Kachní stehno, pečené v troubě
Složení:
- kachní stehno - 2 ks;
- koření.
Pro omáčku:
- tučná kachna;
- med květina - podle chuti;
- salát - 1 svazek.
Příprava
Kachní ověsy se omyjí, vysuší papírovou ubrouskou, povléknou se směsí koření a masa nechávají 2 hodiny na marinování. Předvařte troubu, zahřejte na 180 stupňů a položte celou nohu na plech na pečení, pokrytý fólií. Jakmile se maso začne zahřívat mazivem, naléváme nohy. Poté sbíráme trochu horkého tuku v misce, pěstujeme s medem, mícháme a hojně šunku 15 minut před připraveností. Zeleninové saláty se omyjí, suší, takže na listech není žádná voda a vloží se do misky. Šálku šálku rozšiřujeme shora, nasypeme omáčkou a podáváme je na stole.
Kuřecí stehno pečené v troubě
Složení:
- kuřecí kuře - 2 ks;
- koření;
- koření pro drůbež - podle chuti;
- česnek - 2 hřebíčky;
- olivový olej;
- vařená voda - 250 ml;
- petrželové listy - 2 větve.
Příprava
Celá noha se umyje, ořezáváme přebytečný tuk, osušíme papírovým utěrkem, ošukáme kořením pro ptáky, kořením, posypeme drcenou čerstvou petrželkou a stlačíme česnek lisem. Pak je maso lehce posypáno olivovým olejem, smícháno, pokryté víkem a naloženo marinádou po celou noc v chladničce.
Před pečením přesuňte celou nohu do speciální rukávy a pevně ji připevněte na obou koncích. Trouba je ohřátá na 180 stupňů, pečená plech položena s masem a pečte asi 1 hodinu. Připravenost se kontroluje s ostrým nožem nebo vidličkou, při propíchnutí je třeba uvolnit voňavou průhlednou šťávu.
Pečené kuře s bramborami
Složení:
- kuřecí šunka - 1 kg;
- brambory - 1 kg;
- koření;
- koření pro drůbež - na chuť;
- sójová omáčka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- česnek - 6 denticles.
Příprava
Stehno je předem rozmrazené, umyté a vysušené ručníkem. Pak na nich vytvoříme podélné řezy, vyčistíme vyčištěné denticles česneku a celou nohu vložíme do misky. Polévání se sójovou omáčkou , koření s kořením a kořením s drůbeží. Brambory se umyjí, čistí, nakrájíme na kruhy, na velkou roštu přidáme strouhanou mrkev a rostlinný olej. Ochutnejte s kořením a položte kuřecí maso se zeleninou v rukávu na pečení. Vázneme to, uděláme pár vývrtů a pečeme vše v předehřáté troubě asi 1 hodinu. Potom pečlivě vyjměte pánvi, otevřete tašku, rozdělte na porce a podávejte!
Jak skvělé pečení nohy?
Složení:
- kuřecí šunka - 3 ks;
- brambory - 4 kusy;
- tvrdý sýr - 100 g;
- žárovka - 1 kus;
- sušená máta - na chuť;
- voda vařená - 0,5 st.;
- zakysaná smetana - 0,5 položek;
- koření.
Příprava
Vezmeme formulář pro pečení, dali jsme na dno velké plátky