Recept na koláč s mletým masem je docela jednoduchý a přístupný všem. Nádobka je příjemně chutná a může být podávána na čaj i na slavnostním stole!
Puffové pečivo s mletým masem
Složení:
- kuřecí maso - 500 g;
- bavlněné těsto - 500 g;
- vejce - 2 kusy;
- koření;
- sýr - 250 g.
Příprava
Kuřecí maso smažte asi 7 minut na pánvi. V tuto chvíli si na středním tiročkovi sýrejte. Puffové těsto je rozděleno na 2 stejné části a oba jsou vykládány s válcovým kolíkem. Pečeme pánve s olejem a položíme na něj polovinu těsta. V samostatném kontejnerovém mixu naplňte strouhaným sýrem, přidejte vejce, sůl a pepř dle chuti. Poté rozemleteme připravenou směs na pekáč, pokryjeme horní částí druhé části těsta a těsně trháme hrany. Osušte koláč s kuřecím mletým vejcem, propíchněte na několika místech vidličkou a nastavte 40 minut v předehřáté troubě o 180 stupňů.
Koláč se zelím a mletým masem
Složení:
- kefír - 1 položka;
- vejce - 3 kusy;
- majonéza - 1 položka;
- soda - 1 čajová lžička;
- mouka - 8 polévkových lžiček. lžíce.
Pro plnění:
- mleté maso - 400 g;
- zelí - 300 g.
Příprava
Domácí kefír před rozmrazením a zelí jemně nakrájíme nožem nebo rozdrtíme v mixéru. Pak ho vložte do hrnce, nalijte trochu vody a dušené na středním ohni, dokud měkké. Tentokrát se smažte na maso z rostlinného oleje, posypeme solí a kořením podle chuti. Nyní přidejte k tomu zelí, čerstvé nasekané zeleniny, promíchejte a vyjměte z desky. Pro test jsme narazili do misky vajec, lehce je porazili, přidali kefír a majonézu. Poté házíme hydratovanou sódu, postupně přidáme mouku, hněteme těsto a vylijeme přesně do poloviny do pekáče. Poté rozmačkáme nádivku, nalijeme zbytek těsta a pečeme koláč s mletým masem v troubě po dobu 30 minut.
Dort s mletým masem v multivarkách
Složení:
- mleté maso - 500 g;
- lavash - 1 kus;
- majonéza - 5 polévkových lžiček. lžíce;
- vejce - 2 kusy;
- kečup - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Vezmeme mleté maso, přidáme nakrájené byliny a koření. Nyní rozložte chléb pita na stůl, jemně ho rozetřete a jemně jej otočte do role. Smíchejte v samostatné desce s kečupem a majonézou, přidejte vejce a důkladně promíchejte. Šálek oleje z multivarků sklouzneme, vložíme do něj válec, otočíme ho "hlemíkem", naplníme ho připravenou směsí a zavřeme víko zařízení. Vybrali jsme program "Pečení" a necháme 55 minut. Připravený koláč z pita s chlebem se podává na stole lehce ochlazený.
Jellied koláč s mletým masem
Složení:
Pro test:
- majonéza - 250 ml;
- kefír - 500 ml;
- vejce - 2 kusy;
- vejce - 2 kusy;
- sůl - špetka;
- cukr - 1 čajová lžička;
- mouka.
Pro plnění:
- brambory - 4 ks;
- žárovka - 1 kus;
- mleté maso - 300 g;
- rostlinný olej.
Příprava
Takže, abychom připravili koláč s mletým masem, nejprve hněteme těsto. Chcete-li to udělat, míchat v misce majonézy se sůl, nalijte cukr, přidejte vejce, kefír a soda. Vše důkladně promíchejte směšovačem, dokud nebude hladké, postupně nalijte mouku a hněteme těsto.
Nyní jděte do výplně: cibule a brambory se čistí a nakrájí se na tenké plátky. V pánvi vypékněte trochu oleje,
Dále uchopíme pečicí formu, dobře je namazáme, vylijeme trochu těsta, rovnoměrně roztíráme plátky bramboru, znovu nasypeme, zakryjeme masovou náplní a nalijeme dort s těkavými zbytky. Umístěte misku do trouby a nádobu pečte na 200 stupňů po dobu 15 minut. No, to je vše, lahodný a uspokojující bramborový koláč s mletým masem je připraven!