Lilek na lilku je chutné a všestranné jídlo, které si každý bude chtít ochutnat. Výdatné a nízkokalorické léčení přivádí příjemnou společnost nebo velkou rodinu s večeří a hodí se ke všem hostinám.
Pečený lilek s rajčaty
Složení:
- lilek - 300 g;
- rajče - 250 g;
- brambory - 400 g;
- vejce - 3 kusy;
- mléko - 100 ml;
- muškátový oříšek - 5 g;
- koriandr - 5 g;
- sůl, pepř podle chuti.
Příprava
Kastrol z lilek a brambor s rajčaty se připravuje rychle, po dobu 40 minut. Opravte celou zeleninu důkladně pod tekoucí vodou, vyjměte stonky lilku a rajčat.
Pokud se vám to nelíbí, když se rajčata skládají do misky, udělejte na ně tenký řez a nasypete je po dobu jedné nebo dvou minut do vroucí vody. Je třeba, aby se rajčata nezačala připravovat, ale je zahřátá. Vezměte rajčata a ochlaďte. Nyní kůže vypadá bez problémů.
Brouci lilek nakrájejte na prstence o tloušťce 0,5 cm a smažte je v rostlinném oleji. Rajčata jsou také rozřezána na kroužky. Brambory odlupujte a vařte je do poloviny připravené, aby byly měkké, ale při lisování se nerozpadněte a nakrájejte na kroužky o tloušťce 1 cm. V samostatném kontejneru se třpytí tři vejce s mlékem. Rovnoměrně vložte veškeré koření do vaječné směsi.
Nyní si vezměte pekáč nebo vysokoteplotní pánvi s vysokými perličkami a namažte je malým množstvím rostlinného oleje. První vrstva položila brambory, pak rajčata a lilky na samém konci. Naplňte kastról mléčnou směsí a pošlete ji do trouby, aby se pečila 200 stupňů po dobu 20-25 minut, dokud se vaječná směs neztuhne.
Nyní, když poznáte recept na lilku, můžete si nechat hýčkat sebe a svou rodinu s touto lahodnou, ale jednoduchou léčbou.
Pečený lilek s masem
Složení:
- lilek - 300 g;
- rajče - 250 g;
- brambory - 400 g;
- směsné síly - 400 g;
- vejce - 3 kusy;
- mléko - 100 ml;
- muškátový oříšek - 5 g;
- koriandr - 5 g;
- sůl, pepř podle chuti.
Příprava
Příprava masové verze lžičce na lilku se neliší od vegetariánů. Opakujte všechny výše popsané kroky. Smažte směs vepřového a mletého hovězího masa s rostlinným olejem. Při sestavování kastr, přidejte další vrstvu masa mezi brambory a rajčaty. Pečeme masa na 200 stupňů po dobu 30 minut.
Zkuste experimentovat s výplněmi, například připravit hrnec lilku se žampiony , se šunkou, s česnekem a se zelím . Hlavní věc, nezapomeňte, že lilek na lilku je těžké něco kazit. Bon appetit!