Sklízené jamky z jablek na zimu budou skvělou pomůckou pro šetrné ženy v domácnosti, které v chladné sezoně chtějí své příbuzné zajímat o zajímavé dezerty, domácí pečivo s plody. Kuchařka se bude cítit nejen pro dospělé, ale i pro náročné malé gurmány.
Jak uvařit jam z jablek na zimu?
Vařit chutné jablko jam na zimu je velmi snadné. Chcete-li vytvářet sladkosti, nepotřebujete speciální úpravy nebo speciální znalosti, je důležité jednoduše sledovat odborné doporučení ověřené zkušenými kuchařskými odborníky a vyzbrojit se zajímavým receptorem. První věc, kterou potřebujete zjistit, jaká konzistence by měla být léčba: homogenní, želé nebo malé jemné kousky.
- Chcete-li homogenní jablkový džem na zimu doma, použijte pro mletí maso nebo kombajn.
- Chcete-li ingredience brousit míchačkou, je třeba před změknutím předem uvařit.
- V jablkách je spousta pektinu, protože dělá hustý jam jablek na zimu je velmi jednoduchý. Při procesu vaření a následném uskladnění bude jam dosažen požadovanou konzistenci.
- Pokud chcete dělat džem s hmatatelnými kusy, jablka jsou rozřezána na kostky střední velikosti. Nestříkejte příliš jemně, pokud nechcete, aby vynikal čistý.
- Během zpracování jablka mají tendenci tmavnout. Chcete-li zastavit oxidační proces v surové, prostě recyklované hmotě, vylijte trochu citronové šťávy.
Jablkový džem - recept na zimu přes maso
Připravte si jam z jablek přes maso na zimu je velmi jednoduché. Kusy můžete aplikovat na kůži, ale bez krabičky semen. Nepokoušejte se udržet lahůdku na sporáku, jinak to bude zcela jiný obrobek - džem. Vizuálně je nutné určit nezbytnou konzistenci - hmota by měla být při skladování transparentní, mírně tekutá, uvíznutí je ztuhlé.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- cukr - 600 g;
- citronová šťáva - 50 ml.
Příprava
- Vystřihněte jablka, odstraňte semena, projděte brusičem na maso.
- Nalijte citrónovou šťávu, promíchejte a vložte do sporáku minimální oheň.
- Jak se vaří, přidejte cukr a míchání hmoty.
- Vařte, až se cukr rozpustí.
- Nalijte do sterilizovaných kontejnerů, utáhněte je víkem, odložte je pro uložení.
Apple jam s pomeranči pro zimní recept
Neobvyklá chuť a barva se sklízí z jablek a pomerančů na zimu. Jasně se připravuje velmi rychle, protože citrusová kůra obsahuje hodně pektinu, což urychluje proces zhušťování hmoty. Citrónová šťáva není nutné přidávat, je dostatek oranžové kyseliny, aby se zablokoval.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- cukr - 700 g;
- voda 400 ml;
- oranžová - 2 ks.
Příprava
- Jablka nakrájíme na kostky.
- Odstraňte oranžovou pomerančovou kůru z oranžové barvy, odstraňte bílou kůru, nakrájme jemně maso.
- V hrnci položte jablka, nalijte do vody a dusíme 20 minut.
- Punch se směšovačem, přidejte cukr a přidejte kůru a citrusové plody. Vařte 15 minut.
- Rozšiřovat se ve sklenicích, na korku a odstraňovat jam z jablek a pomerančů na zimu v chladném prostředí.
Jam z švestky a jablek na zimu
Jablkový švestkový džem na zimu se připravuje z minimálního počtu složek. Chcete-li vyrobit homogenní delikatesu s neobvyklou chutí, musíte věnovat spoustu času a úsilí, ale veškeré úsilí vyplatí nádherné vlastnosti sladké konzervy. Chcete-li získat hladkou plodovou hmotu, nestačí rozbít ingredience mixérem, je lepší použít síto a třít je.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- švestky - 1 kg;
- voda - 2 položky;
- cukr - 1,5 kg.
Příprava
- Nakrájejte jablka s kostkou, rozdělte švestky z kostí.
- Kombinujte ovoce, přidejte vodu, vařte po dobu 20-30 minut, až se kusy změknou. Vypusťte vývar v samostatné nádobě.
- Otřete sítem, nalijte cukr, nalijte do vývaru a naneste minimální oheň.
- Tamponujte 15 minut, nalijte do džbánů v páru, korku.
Gem z jablek a hrušek na zimu
Jablkový hruškový džem na zimu - lahodný návyk s klasickou chutí, protože tato kombinace ovoce je používána od dávných dob. Chcete-li, aby se džemy průhledné a lesklé, nemělo by se vařit dlouho, nebojte se, že sádlo se změní kapalina, v procesu skladování to je zazheziruetsya.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- hrušky - 1 kg;
- cukr - 1,2 kg;
- citronová šťáva - 100 ml;
- voda vařená - 100 ml.
Příprava
- Jablka a hrušky byly vyčištěny, odstraněny semenné krabice, nakrájené na kostky.
- Nalijte citrónovou šťávu, promíchejte, přidejte vodu, dejte minimální oheň.
- Postupně přidáme cukr, vaříme, až se krystaly rozpustí.
- Tomtom 20 minut, nalijte na břehy, korku, odstraňte jam z jablek a hrušek na zimu v suterénu.
Gem z jablek s želatinou na zimu
Příprava jablečného jamu na zimu s přidáním želatiny se poněkud liší od tradičního způsobu vaření. Delikátnost není varena dlouho, protože je také užitečná. Je důležité si uvědomit, že želatina nemůže být vařena, přidává se do horkého džemu, zahřívá se až do vzhledu prvních bublinek a okamžitě se rozprostírá přes plechovky.
Složení:
- jablka - 2 kg;
- cukr - 1,5 kg;
- voda - 300 ml;
- želatina - 50 g.
Příprava
- Jablka nakrájíme, nakrájíme jemně, přidáme vodu, vaříme, až kůži.
- Bujón se odvádí do samostatného kontejneru, jablka se otírají sítem a vývar se nalije.
- Přidejte cukr, vařte, až se krystaly rozpustí. Ponechat.
- Ponořte želatinu do teplé vody.
- V horkém džemu přidejte želatinu, promíchejte. Vařte, dokud se neobjeví bublina, promíchejte bez varu.
- Nalévejte tekutým džemem do džbánů s napařováním, korku, odstraňte jam z jablek na zimu na chladném místě.
Apple jam bez cukru na zimu
Uzavření zubů z jablek bez cukru na zimu, musíte pochopit, že hlavní konzervační látka chybí, takže se musíte postarat o bezpečnost obrobku. Dobrá a osvědčená možnost - sterilizace, doma, myšlenka je realizována pomocí velkého hrnce s vodou. Vložíme obrobek, uvíznutý v džbáni by měl varovat po dobu 10 minut, po obrobení obrobku.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- voda - 200 ml.
Příprava
- Oloupeme jablka, přidáme vodu, vaříme až do měkkosti.
- Osušte hmotu sítem a brambory na minimální teplo, dokud nezhustíme.
- Nalijte do nádoby a dejte ji sterilizované. Po 10 minutách vaříme, korkové břehy, zabalíme do teplé přikrývky a v zimě v zimě vložíme jam z jablek.
Jablkový džem se skořicí - recept na zimu
Aromatický džem z jablek se skořicí na zimu je charakteristický pikantní a velmi harmonickou chutí. Lahodnost se ukáže být hustá, během chladného období roku mohou nejen čajovně ošetřovat své hospodyně, ale naplnit veškeré pečivo, které diverzifikují obvyklou chuť koláčů. Z tohoto množství ingrediencí získáte 2 plechovky o objemu 0,5 litru.
Složení:
- jablka - 1,5 kg;
- cukr - 1 kg;
- skořice - 2 lžíce;
- voda - 150 ml;
- citronová šťáva - 50 ml.
Příprava
- Peel jablka, nakrájíme na kostky, přidáme vodu a vaříme 20 minut.
- Smícháme směs s mixérem a přidáme cukr a skořici.
- Přetáhněte hmotu na požadovanou konzistenci.
- Nalijte do džbánů, přitiskněte víčky.
Gem z jablek v pekárně na zimu
Uvařit jablko uvíznout v chleba na zimu jednodušší než tradiční způsob. Je důležité si uvědomit, že je třeba naplnit misku o polovinu objemu a postupujte tak dlouho, dokud se hmotu neplní, a vyjměte pěnu. Smart zařízení provede vše samo, svaří a promíchá. Aby byl džem více homogenní, rozdrněte jablka malou krychlí.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- cukr - 500 g;
- voda - 150 ml.
Příprava
- Peel jablka, jemně nakrájíme, nalijeme do misky, přidáme cukr a vodu.
- Povolte "Gem" a "Start", odstraňte pěnu, varte až do signálu.
- Nalijte jam na džbány, korku, v zimě vložte chladnou místnost.
Gem z jablek v multivarkách na zimu
Apple jam v multivark pro zimu je vařený na principu chleba, stejně jako není možné naplnit misku více než polovinu, odstranit pěnu, ale v tomto případě musí být hmota pravidelně smíchána. Pokud zařízení nemá režim "Zaseknutí", můžete s jistotou použít "Polévku" nebo "Chladnutí" prodloužením doby na 2 hodiny.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- cukr - 500 g;
- voda - 200 ml.
Příprava
- Jemně oloupeme jablka, nalijeme do misky, přidáme cukr a vodu.
- V režimu "Jam" připravte zaseknutí odstraněním pěny, někdy i míchání, po dobu 2 hodin.
- Nalijte do páry, korku. Uchovávejte v chladu pro skladování.