Díky tomu, že jablka dobře kombinují nejen s většinou bobulí a ovoce, ale také s kořením, šálek teplého kompotu na zimní večer se může stát nealkoholickou alternativou k svařenému vínu . Hošte ovoce v hrnci, naplňte ho vodou, vařte několik minut a připravte se! Je snadnější si to představit, že?
Kompot z jablek a hrušek na zimu
Složení:
- jablka - 1,8 kg;
- hrušky - 1,2 kg;
- voda - 4 litry;
- citrony - 2 kusy;
- skořice - 4 hole;
- květy - 8-12 pupenů;
- granulovaný cukr - podle chuti.
Příprava
Ze vypraného ovoce vyřízněte jádro a rozdělte je na velké plátky. Položte kruhy citronu, skořice a hřebíček na dně tří nádob s kapacitou řádu litru. Na vrcholu citrusů a koření umístěte části směsi jablka a hrušky.
Ve vodě rozpusťte cukr a přiveďte sirup k varu. Nalijte horký sirup do sklenic a vložte je do hrnce naplněného vodou a zakryjte víčky. Vařte nádoby s jablečným kompotem po dobu 7 minut a nasypete je.
Kompot z třešní a jablek na zimu
Složení:
- jablka - 340 g;
- třešně - 340 g;
- voda - 2,3 litru;
- granulovaný cukr - 45 g.
Příprava
Po vyčištění ovoce ze semen a pedicles, rozdělit je do velkých plátků a ležet na dně všech nerezových nádobí. Pak položte třešně a posypeme cukrem. Naplňte základnu kompotem vodou a spusťte ho. Po varu tekutiny vařte kompot asi půl hodiny na středním ohni, nalijte před sterilizované nádoby a nasypete je.
Jak zavřít kompot z jablek a švestek na zimu?
Složení:
- švestky - 480 g;
- jablka - 230 g;
- odlupujte 2 pomeranče;
- třtinový cukr - podle chuti;
- voda - 1,3 litru.
Příprava
Plátky jablka spolu s polovinami švestek (postříbřené), umístěné v hlubokém smaltovaném kontejneru. Naplňte ovoce vodou, posypeme třtinovým cukrem podle chuti a dáme široký pásek pomerančové kůry. Když kapalina vaří, musí se oheň snížit a vařit kompot za dalších 12 minut. Poté byste z nápoje měli vyndat oranžové odlupovací plátky, které již byly přidány do esenciálních olejů, a nalijte sterilní sklenice.
Kompot z jablek pro zimu - recept
Pokud sbíráte jablka, hrušky a jiné ovoce na zimu v sušeném tvaru, tento recept vám pomůže přeměnit veškeré vysušené bohatství na vkusný zimní nápoj, který je příjemný v zimě.
Složení:
- Sušené jablka a hrušky - 190 g;
- švestky - 90 g;
- květy - 10 pupenů;
- mletá skořice - 1 čajová lžička;
- med - 25 ml.
Příprava
Důkladně omyté sušené ovoce je třeba umístit do hluboké nádoby a naplnit litrem horké vody. Jako sladidlo v tomto receptu používáme med, ale můžete jej nahradit běžným cukrem nebo sirupem. Po medu se na sušené ovoce posílá sušené stroužky a skořice. Nalejte nádobu s přísadami na středním ohni, minimalizujte ji po varu kapaliny a vaříme půl hodiny.
Kompot pro zimu jablek a hroznů
Jsme připraveni bezpečně říct, že domácí kompot je mnohem chutnější a užitečnější než zakoupená hroznová jablečná šťáva a my se zavazujeme, že to dokážeme následujícím způsobem.
Složení:
- fialové hrozny - 360 g;
- jablka - 360 g;
- voda - 1,3 litru.
Příprava
Jablka pro tento recept musí být nejprve úplně vyčištěna, odstranit nejen jádro, ale i kůru. Plátky oloupaného pilafa se vloží do hrnce s hrozny. Naplňte vše vodou a vaříme 15 minut po varu. Připravte si ochutnávku kompotů a v případě potřeby doplňte cukr nebo med. Opět přivedeme do varu a připravíme sterilní sklenice s víčkem. Vylijeme vroucí nápoj na plechovky a rolíme.