Chcete připravit lahodné a jednoduché jídlo bez potíží, pak si vyberte hovězí recept v hrnci. Horké jídlo a vedlejší nádobí lze vařit bez velkých obtíží, což je zvláště důležité po dlouhém pracovním dni. Jak vařit hovězí maso v hrnci s bramborami čtěte dále.
Hovězí v hrnci, dusené bramborami
Složení:
- mleté hovězí maso - 500 g;
- brambory - 2 kusy;
- hovězí vývar - 3 položky;
- voda - 1 kus;
- rajčatové pyré - 450 g;
- rajčata - 2 kusy;
- zmrazená kukuřice - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Zahřejte pánnu a rychle ji smažte s mletým masem, dokud nezmizí. Brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na kostky. V oddělené pánvi se smažte do zlatých barevných tenkých cibulových kroužků. Rajčatové pyré se mísí s vodou a rajčátky na kostičky. Brambory distribuujeme v hrncích, rozložíme mleté maso nahoře, následuje vrstva cibule a kukuřice. Naplňte obsah hrnců rajčaty a hovězí vývar a poté zakryjte víkem. Hrnce vložíme do trouby po dobu 25-30 minut při 190 stupních.
Hovězí maso v hrnci s bramborami a slivkami
Složení:
- hovězí maso - 750 g;
- brambory - 3-4 kusy;
- cibule - 2 ks;
- mrkev - 2 kusy;
- cuketa - 2 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- hovězí vývar - 1,5 litru;
- švestky - 10 kusů;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- červené víno (suché) - 500 ml;
- bobkový list - 2 ks.
Příprava
Ve fritovací pánvi ohříváme olej a smažeme na něj hovězí maso, nakrájíme na velké kusy. Jakmile se maso stane zlatou venku - vyjmeme z pánve. Pro maso položíme cibuli a nakrájený česnek, smažíme vše, dokud cibule nebude transparentní. Jakmile k tomu dojde, přidejte na pánvi kousky cuketou a mrkve. Počkáme, dokud zelenina nedosáhne částečné připravenosti, poté je odstraníme z ohně.
Kartáče vložíme do oleje a brambory nakrájíme na malé kostky do dna. Rozdělte hrnce opečené zeleniny a nakrájené švestky , nahoře položte hovězí kostky. Naplňte obsah hrnců hovězí vývar a víno, nahoře položte bobkový list. Solejte a pepřte maso. vložte misku do trouby, zahřejte na 160 stupňů a vařte 1,5-2 hodiny, nebo dokud se maso nerozpadne na vlákna. Připravená jídlo se podává s lehkým salátem doprovázeným sklenicí červeného vína.