Pro všechny fanoušky kuřecích pokrmů nabízíme velmi jednoduchý a chutný recept na vaření kuřecích stehů ve fólii v troubě. Taková šťavnatá mísa je nejlépe kombinována s bramborovou oblohou nebo zeleninou.
Kuřecí stehna ve fólii v troubě
Složení:
- kuřecí stehna - 1 kg;
- rostlinný olej - 30 ml.
Pro marinády:
- suché bílé víno - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 1 hřebíček;
- suchá tráva - na chuť;
- koření ;
- hořčice ostré - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Než začnete vařit kuřecí stehna ve fólii, udělejte marinádu. Za tímto účelem se česnek přehraje, lisuje lisem a smíchá s pikantní hořčicí. Pak přidáme koření, byliny a nalijeme nějaké bílé víno. Kuřecí paličky se omyjí, impregnujeme ručníkem a rozšiřujeme v marinádě. Maso nechte asi 50 minut a pak posuňte nohy na fólii, která je naolejována rostlinným olejem. Z vrcholu zakryjeme obrobek druhým listem a těsně ho utáhněte. Položte misku na plech a po dobu 40 minut ji odevzdejte do horké trouby. Pak pečlivě vyjměte pečené kuřecí stehno, rozložte fólii a podávejte je ke stolu s oblíbenou omáčkou a zeleninou.
Kuřecí stehna ve fólii s bramborami
Složení:
- kuřecí stehna - 5 ks;
- brambory - 6 ks;
- žárovka - 2 kusy;
- Bulharská sladká paprika - 5 ks;
- rajčata - 5 ks;
- majonéza - na chuť;
- čerstvé zeleniny.
Pro marinády:
- žárovka - 3 kusy;
- víno - 100 ml;
- koření.
Příprava
Žárovka je vyčištěna a drcena směšovačem do homogenní hmoty. Nalijte ji do misky, přidejte koření a nalít suché víno podle vůle. Zralé rajčata, brambory, cibule a paprika jsou zpracovány a nakrájeny na tenké plátky. Pak je zelenina slaná na ochutnání a odložení. Kuřecí paličky se omyjí, suší a třepí připravenou marinádou.