Hruška hrušek

Crumble je anglický dezertový shorty koláč s ovocnou náplní. Ovoce jsou předem oblečeny do pánve, někdy s malým množstvím rumu, ovocné brandy, dezertními víny nebo likéry, různými druhy koření (šafrán, kardamom, zázvor, skořice, vanilka, hřebíček atd.), Stejně jako voňavé čerstvé bylinky, jako je máta.

Grussy se rozpadá s müsli - recept

Složení:

• hrušky jsou žluté , šťavnaté, zralé, ale ne měkké - 2-4 ks. (závisí na velikosti);
• pšeničná mouka - 100-150 g;
• müsli z obilných vloček s ořechy a sušenými ovocemi (nebo jen obilné vločky) - 100-180 g;
• máslo přírodní - asi 100 g;
• cukr - přibližně 100-150 g;
• skořice nebo vanilky (pouze společně);
• ovoce z rumu nebo brandy - 30-60 ml.

Příprava

Solejte müsli s horkou vařenou vodou - nechte vločky lehce nabobtnat po dobu 10-15 minut, pak přidejte přebytečnou tekutinu. V misce smíme kombinovat prosévanou pšeničnou mouku, müsli, polovinu specifikované části granulovaného cukru a mletím za pomoci stručného chlazeného másla.

Důkladně promíchejte hmotu do stavu strouhnutí.

Hrušky jsme nakrájeli na polovinu, odstranili jádra a nakrájeli je na malé kostičky. Dejte je na suchou pánví, nalijte rum a lehce jej nechte sedět tiše na nejnižším ohni a zakryjte je víkem. Přidejte zbývající cukr a jemně jej promíchejte.

My olejová žáruvzdorná forma (silikonové formy nelze mazat) a naplňte ji přidanou hruškovou náplní. Ze shora rovnoměrně a hojně rozptýlí vrstvu drobivé hmoty.

Pečeme asi 25 minut v peci, zahřejeme na teplotu přibližně 200 ° C. Podáváme hotový hruškový krev teplý se šlehačkou a čerstvým čajem, můžete s nesladeným klasickým jogurtem nebo zmrzlinou (plnokrevník, smetanou, čokoládou).

Rozpadat lze vařit s jablky a švestkami, třešněmi a borůvkami, to znamená s těmi bobulemi a ovocem, které jste zvlášť láska.

Podle stejného receptu můžete připravit jablko-hruškovou kroketu nebo hruškový krab se švestkami. Pro plnění používejte hrušky a jablka (nejlépe sladké nebo kyselé sladké) a / nebo zralé, ale ne měkké švestky. Jablka jsou připravována stejně jako hrušky (stačí je posypat citrónovou šťávou ihned po rozřezání na kostky, aby neztmavly). Z umyvadel je třeba odstranit kosti, poloviny ovoce mohou být také nakrájeny na menší kousky a předběžně lehce vloženy do samostatné pánve nebo společně s hruškami. Potom postupujte podle výše uvedeného receptu.