Je skvělé, když pokrmy jsou nejen vynikající, ale také krásně zdobené. Taková večeře a chuť se zlepší a nálada povstane. Nyní promluvíme o jednom z těchto pokrmů a povíme vám, jak připravit hnízda z těstovin s mletým masem.
Recept na makarony "Hnízda s mletým masem"
Složení:
- silové maso - 400 g;
- hnízda makaronů - 500 g;
- sýr - 100 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- rostlinný olej.
Příprava
Jemně nakrájejte cibuli a mrkev tři na velkém strouhaní. Na rostlinném oleji smažte polovinu cibule a mrkve až do poloviny připravenosti. Nalijte do pánve se zeleninou 400 ml vody, přidejte zakysanou smetanu a přidejte sůl na chuť. Přinášíme omáčku prakticky na vaření, jakmile se objeví první bublinky, vyjmeme pánev z ohně.
V kameně přidáme druhou polovinu cibule, sůl a pepř a zamícháme. Hrozny z makarónů položíme do vařené slané vody asi 1 minutu. Je důležité, aby se nerozpadly a udržovaly svou podobu. Formulář pro pečení je namazán s rostlinným olejem, do něj vložíme makarony, vložíme do něho mleté maso, přeléváme omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme hnízda těstovin s mletým masem v troubě při teplotě 180 stupňů a 30 minut.
Hnízdo těstovin s mletým masem v pánvi
Složení:
- hnízda těstovin - 5 ks;
- cibule - 2 ks;
- Hovězí maso vepřové - 200 g;
- mrkev - 1 kus;
- rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- krém s obsahem tuku 20% - 3 lžíce. lžíce;
- sůl, koření - chuť.
Příprava
Hnízdo jsme položili do hluboké pánve. V kameně přidáme na chuť drcenou cibuli, sůl a koření a poté promícháme. Rozložte výslednou hmotu do středu každého hnízda. Cibule jemně nakrájená, mrkev tři na strouhátku.
Smícháme smetanu, rajčatovou pastu, koření a sůl. Posypeme hnízda cibule a mrkve a pak vylijeme výslednou omáčku. Přidáme vodu, mělo by to tak, že hnízda byla prakticky pokryta. Hnízdo vložíme do pánve na oheň, jakmile kapalina vaří, sníží ohně na minimum a přinese těstovinu z těstovin, dokud nebude hotová.
Hnízdo těstovin s mletým masem a roztaveným sýrem
Složení:
- hnízda těstovin - 6 ks;
- mleté hovězí maso - 400 g;
- tavený sýr - 100 g;
- cibule - 1 kus;
- sůl, pepř, zelenina - na chuť.
Příprava
Cibuli rozemlejte. Ve fritovací pánvi zahřejeme rostlinný olej, položíme cibuli a připravíme mleté maso. Smažte až do konce. Na velkém strouhacím stolku se protřejeme roztavený sýr. Je-li příliš měkký, může být v mrazničce držen asi 10 minut. V hotovém minci přidáme 50 ml vody, strouhaného sýra, soli a koření na ochutnávku. Dobře promíchejte a duste 2 minuty.
Ve slané vodě s přídavkem rostlinného oleje vařte hnízdo až do připravenosti. Dávejte pozor, aby se nerozpadly, nemohou být tráveny. Pak je rozložíme na talíře, nahoře položíme polevy, posypeme bylinami a podáváme je ke stolu.
Hnízdo makarón s mletým masem v multivarkách
Složení:
- hnízda makarónů - 8 kusů;
- cibule - 1 ks;
- vepřové maso - 400 g;
- vejce - 1 kus;
- tvrdý sýr - 120 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Vepřové maso s cibulkou prochází masovou mletí, přidáme vajíčko, sůl a pepř. Důkladně promíchejte výslednou hmotnost. V dolní části multivarky rozšiřujeme těstoviny, vložíme mleté maso nahoře, nalijeme do vody a pokryjeme hnízda, přidáme sůl podle chuti. Zakryjte multivark zavře, zvolte režim "Pilaf". Jakmile zazní signál, oznamující ukončení procesu vaření, posypeme hnízda nakrájená na jemném strouhaní se sýrem. Minuty 2-3 jídly budou připraveny.
Love macaroni, pak se nabídka může měnit s novou miskou a vařit špagety s mletým masem .