Jak uvařit piknik?

Nalivniki - jedná se o tradiční pokrm ukrajinské kuchyně - tenké palačinky, které jsou pečené z čerstvého těsta s různými výplněmi.

Stehy na mléce jsou nejen nesmírně chutné, ale také velmi pohodlné, protože mohou být připraveny a zmrazeny pro budoucí použití, a pak kdykoliv vyjít z ledničky a užívat si tohoto úžasného báječného bez zbytečných povyků a rigmarole s testem.

Takže uvažme s vámi recepty na vaření nalistniki a oceníte jejich jemný nezapomenutelný vkus.

Nylon s jablky

Složení:

Pro test:

• mouka - 1 položka;
• Mléko - 0,5 litru;
• vejce - 3 kusy;
• máslo - 50 g;
• sůl, cukr - podle chuti.

Pro plnění:

• jablka - 5 ks;
• med - 2 lžíce. lžíce;
• vlašské ořechy - 0,5 lžíce.

Příprava

Jak uvařit piknik? Žloutky se třejí s máslem, přidejte trochu cukru a soli. Pak vylijte sklenici mléka a dobře promíchejte. Mouku smažeme, pečeme ji do směsi mléka a žloutne a mícháme. Po ujistěte se, že v těstě nezůstaly žádné hrudky, přidejte zbývající mléko, promíchejte a nechte 2 hodiny. Pak je šlehajte na šlehačkou se solnými bílkovinami, jemně je vložte do těsta, dobře promíchejte a nechte stát dalších 15 minut.

Nakonec byste měli dostat tekuté těsto, které připomíná konzistenci krému.

Poté pečeme na pánvi a smažeme po obou stranách po dobu 2 minut. Polotovary v hotové misce položíme na hromadu. Každá palacinka je lehce namazána máslem. Takže si zachovají měkkost a jejich okraje nebudou křehké a suché. Teď připravíme náplň. Z tohoto důvodu se jablka odloupou, obrouší se na velkém struhadle, přidáme tekutý med a nakrájené vlašské ořechy. Vše důkladně promícháme.

Hotové palačinky rozřezané na 4 části ostrým nožem. Získané trojúhelníky jsou také pelety - to znamená listy pro plnění.

Rozšiřte jablka podél širokého okraje základny trojúhelníku a zrolujte roli. Poté vše položte do pečicí nádoby a pošlete ji do trouby po dobu 30 minut. Hotové lahodné nalistniki posypané práškovým cukrem a podávané na stole se zakysanou smetanou nebo jogurtem.

Ucpávka na palačinky můžete vařit absolutně každý, například, je to velmi chutné, to se ukáže, pokud obalíte třešně nebo jahody. Nebojte se experimentovat a uspějete!