Dušené brambory jsou jednoduché, velmi chutné a uspokojující pokrm. Současně ho můžete vařit s kuřecím masem, houbami nebo zeleninou. Jak vynikající uhasit brambory, dozvíte se z tohoto článku.
Jak vypít brambory s kuřecím masem?
Složení:
- brambor - 1,2 kg;
- kuřecí stehna - 485 g;
- cibule - 175 g;
- mrkev - 175 g;
- pepř;
- majonéza - 45 g;
- koření pro kuře ;
- greeny;
- olej - 25 g;
- sůl.
Příprava
Připravené brambory jsou nakrájeny na kusy. Vyprané stehno je rozřezáno na 2 nebo 3 části. Melenko plevel cibulí. Projíždíme mrkev přes strouhák. Passeruem luk s mrkví, mírně solené. Ze shora umístěte celou nohu, sůl a sezónu s kořením. Dáváme brambory na kuře a trochu soli. Pak dát majonézu, máslo a naplnit vodou tak, aby to téměř kompletně pokrývalo brambory. Po ohřátí se oheň snižuje a brambory se vypouštějí pod víko, dokud nejsou připraveny. Před podáním rozemleté drtě zelených.
Jak vykládat brambory s gulášem?
Složení:
- hovězí nebo vepřová dušená - 1 malý hrnec;
- mrkev - 90 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- brambory - 1 kg;
- zralé rajče - 1 ks;
- cibule - 230 g;
- sůl;
- rajčatová pasta - 25 g;
- pepř;
- zelené.
Příprava
Cibule je trochu rozsekaná, česnek je také nakrájen. Mrkev nařezaná do malých kruhů. Nakrájíme kostičky rajčat. V desce vložte guláš, ztuhlé tuk bílé barvy je odstraněn. Dusit s vidličkou.
Brambory odlupujeme, nakrájíme na kostky a umístíme do kazanok, nalijeme vodu na úroveň brambor. Zapálíme se a po varu snížíme oheň. Vařte pod víkem a občas mícháme. Přidejte rajčatovou pastu, dobře promíchejte a po varu přidáme guláš. Vydržíme asi 5 minut. Nyní přidejte drcené bylinky, česnek, máslo a znovu promíchejte. My dáváme jídlo vařit 15 minut a pak ho podáváme ke stolu.
Jak vypít brambory se zelím a masem?
Složení:
- brambory - 470 g;
- vepřové maso - 375 g;
- zelí - 485 g;
- cibule - 95 g;
- sůl;
- pepř;
- rostlinný olej.
Příprava
Cibuli čistíme a brousíme. Ve kotlíku ohříváme olej a v něm cibuli. Maso nakrájíme na kusy. Smažte až do rouge, nalijte trochu vody, sůl, pepř. Můžete také dát další koření. Uzavřete víko kotlem a vařte asi 40 minut. Mezitím se zabýváme zeleninou - mrkev se čistí a rozdrtí. Shinku zelí, loupané brambory nakrájené na kostky. Když voda vaří, vložíme mrkve do kazana. Smažte asi 5 minut, přidejte brambory a promícháme. Také jsme dal kapustu a podsalivaem. Vaření, někdy míchání, asi 40 minut.
Jak vyřadit brambory s houbami?
Složení:
- brambory - 2 kg;
- čerstvé žampiony - 375 g;
- cibule - 190 g;
- česnek - 3 stroužky;
- rostlinný olej;
- mrkev - 190 g;
- sůl;
- pepř;
- koření.
Příprava
Čistíme brambory, moje a nakrájíme je malými tyčemi. Vložíme je do kotle, nalijeme ho studenou vodou, takže brambory jsou téměř zcela pokryty a vloženy do sporáku. Mycí houby rozřezané na kusy. Projíždíme mrkev přes strouhák. Melenko plevel cibulí. Ve smažení ohejte olej, nechte cibulku s mrkví, přidejte houby a smažte, dokud se tekutina nevypaří.
Pokud vás zajímá, jak vykládat brambory se zeleninou, můžete vzít v úvahu některou z výše uvedených receptů a mírně ji změnit přidáním smažené zeleniny na vařené brambory.
Každý má příjemnou chuť!