Turecko - recepty

Maso z krocanů je považováno nejen za užitečné, ale také za hypoalergenní produkt. Vyrábí mnoho lahodných pokrmů. Recepty na jejich přípravu na vás čekají v tomto článku.

Studené z morčat - recept

Složení:

Příprava

Vyprané maso je nakrájeno na menší kousky a umístěno společně s loupanou zeleninou v hrnci, hodíme tam papriku a nalijeme vodu. Jeho úroveň by měla být 7 cm nad úrovní masa. Po varu odstraňte pěnu, snižte oheň, sůl a vařte po dobu 2 hodin, pak vyjměte mrkev a cibuli a vaříme další hodinu. 2. Poté ji vyjměte z vývaru a ochlaďte. A samotný vývar musí být filtrován, aby se neztrácely malé kosti. Maso je vyčištěno z kostí a kůže a rozebíráme je pomocí vláken. Nakrájejte mrkev na kusy a mletý česnek. Na spodku připravovaných misek se nacházejí kusy mrkve, česneku, plátky citronu a maso. Naplňte to vše živnou půdou a vyjměte ji na chladném místě.

Salát s krůtím - recept

Složení:

Příprava

Rajčata vyndejte z rajčat, opláchněte je vařící vodou a nakrájíme maso na kousky. Nakrájejte zelenou cibuli a mícháme s rajčaty. Vařené plátky krůty nakrájené na tenké plátky. Sýr se naseká na kostky. Smíchejte připravené produkty. Pro omáčku mixujte přírodní jogurt s majonézou, zakysanou smetanou. Přidáme citronovou šťávu, cukr, sůl, dobře promícháme a oblékáme salát s omáčkou.

Recepty na vaření plátků tureček

Složení:

Příprava

Filet řezané proužky po vláknech a pritrushivayem jejich mouky. Nakrájeme cibuli a česnek. V pánvi oteplujeme ropnou jamku, smažíme filety v ní, přidáme šalvěj a smažeme je dohromady, dokud nebudou růžové. Nyní přidejte kousky rajčat, česneku, cibule a smažte vše, až do měkkosti zeleniny. Pro omáčku mix rajčatové pyré s hustou kysanou smetanou. Výsledná omáčka se přidává do masa, sůl na chuť a přidá oregano a bobkový list. Vařit po dobu 10 minut a míchat několikrát.

Recept na rolách z kroupy v troubě

Složení:

Příprava

Olivový olej nalit do pánve, když je mírně zahřát, přidejte máslo. V výsledná směs smažte nakrájenou cibuli. Potom jsme cibuli vyjmuli a na stejném oleji smažeme hrušku s kostičky. Když jsou kouřové produkty nahnědlé, přidejte cedrové ořechy, nakrájenou citrónovou kůru, šalvěj a nakrájený česnek. Míchání a smažení po dobu 1 minuty. Pak přemístíme hmotu na cibuli, přidáme kousky, nakrájenou petrželku, vejce, koření a promícháme. Plech na pečení pokryjeme fólií, umístíme filety z horní části. Ve středu položte náplň. Hrany jsou zabaleny. Výsledné válce zabalíme do vrstev slaniny a povlečeme je. A teď balíme kotouč na fólii. Pečeme na 190 stupňů po dobu 2 hodin.