Pokud nevíte, jak zvládnout mastic a nezvládli techniku krému, pak nejsnazší způsob, jak změnit obyčejný dort na něco neobvyklého, je použití bobulí a ovoce v dekoru. Odrůda barvy a chuti může dělat každý dezert unikátní. Další podrobnosti o tom, jak zdobit ovocný dort doma, budeme popsány níže uvedené příklady.
Jak krásně zdobit domácí dort?
Pokud vaříte mísu, ve které jsou ovoce přítomny ve složení krému a / nebo sušenky, použijte je v dekoraci. Například pokud máte citrusový suchar, pak vaří lehký karamel z kruhů použitých citrusů, nalijte horní část dezertu a pečlivě umístit kusy ovoce.
Ale nic nebrání diverzifikaci chuti a barevného složení s nejrůznějšími přísadami ovoce a bobulí. Vzhledem k tomu, trend je minimalistické koláče, jasnost jejich vzhledu nebude bolet. V designu můžete použít jak ovoce samotné, tak i jejich směs s ořechy a květinami, meringue nebo marshmallow.
Pokud nevíte, jak krásně vyzdobit špičku dortu s ovocem, pak je návrhové pravidlo velmi jednoduché: čím více se jedná o ovoce, které používáte, tím lépe, s chaotickým sklápěním, ovocné vzory pokryté želatinou nebo vyřezávané v podobě květin jsou již dlouho mimo módu.
Jak zdobit čokoládu a ovocný dort?
Nezapomeňte na hlavního partnera ovoce - čokoládu, kterou lze použít nejen v dekoraci čokoládových koláčů, ale také s bobulovkami a vanilkovými dezerty.
Nejjednodušším způsobem je zdobení hotových sladkostí: pilulky, sladkosti a tyčinky, které jsou v kombinaci s ovocem.
Po ukázání trochu více fantazie můžete zapsat něco s čokoládou nebo nakreslit libovolnou postavu na listu naolejovaného pergamenu a po ztuhnutí převést na vrchol koláče.
Skutečné a jednoduché neopatrné nalévání povrchu dortu s ganache nebo roztavenou čokoládou. Celý dort není zasklený, jeden vrchol je zakrytý a šmouhy klidně vyschnou po stranách. Když jsou čokoládové rukojeti, jsou na ní položeny ovoce.
Jak zdobit dětský dort?
Dorty pro děti jsou někdy radostnější, pokud jsou krásně zdobené. Pokud připravujete jednoúrovňovou léčbu, rozložte je na bobulích a ovocných tvarech zvířat nebo na oblíbené kreslené postavičky.
Mnoho-stupňovité koláče zdobí ovoce plátky na špízy.
A pokud je dort krásný a jasný v řezu, pak ovoce může doplnit vzhled, pokud jsou vloženy do vrstvy krému.
