Dnes doporučujeme pečeme si lahodně chutný koláč s bezkonkurenčním, vzdušným tvarohem a sladkými hruškami a jak ho správně připravit, budeme podrobně vyprávět v receptech.
Pískový dort s hruškami a tvarohem v troubě
Složení:
- vysoce kvalitní mouka - 280 g;
- máslo - 130 g;
- velké vejce - 1 kus;
- práškový cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- hrušky (velké) - 3 ks;
- tvaroh - 450 g;
- jam - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilin - 1/3 lžičky.
Příprava
Mouku, která byla dříve kombinována s práškovým cukrem, protřete do hluboké misky. Zde otřete dobré (chlazené) máslo přes otvory velkého struhadla a poté pojedeme velké vejce. Velmi pečlivě promíchejte vše a vytvořte hustý uzel krátkého koláče, který je pokryt vrstvou potravinářského filmu a posílá se hodinu do chladničky.
V tvarohu přidáváme vanilín, jakýkoli ovocný džem, ale protože tato sladkost bude trochu málo, přidáme do ní cukr. Předstírat, že lžíce nebo vidličku bude hladké. Dále nakrájené hrušky rozdrtíme s kostkami a znovu promícháme celou náplň.
Vezmeme těsto a vysušíme je pomocí válcovacího kolíku do vrstvy, která není tlustší než 1 cm. Přemístíme ji do již připraveného malého tvaru a položíme jej tak, aby jeho okraje ležely na stranách formy. Rozštěpte a rozložte voňavou sladkou náplň a poté vše položte do trouby, vyhřátá na 185 stupňů po dobu 35 minut.
Velmi chutný koláč s hruškami a tvarohem ve vícerozměrném tvaru
Složení:
Těsto:
- pšeničná mouka - 270 g;
- slunečnicový olej - 50 ml;
- tuková zakysaná smetana - 50 ml;
- cukr - 80 g;
- vejce - 1 kus;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
Plnění:
- tukový tvaroh - 550 g;
- jemný cukr - 60 g;
- vejce - 3 kusy;
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička;
- hrušky - 3 ks.
Příprava
V slunečnicovém oleji, jděte do čerstvého vejce, nalijte jemný cukr a také rozemletý mastnou smetanou smetanou a zapněte mixér a promíchejte vše. Nyní postupně přelijeme mouku do této hmoty a tvoříme těsto. Na samém konci zavedeme prášek do pečiva spolu s poslední dávkou mouky. Připravené chutné těsto se okamžitě rozvinulo do většího kruhu než otevření misky multivark, protože když položil těsto, okraje jsou umístěny na stěnách nádoby.
Tvarohový sýr kombinujte s malým cukrem, vejci, přidávejte extrakt z vanilky a mixér vysokou rychlostí. Tato vzdušná a lehká hmota přesouváme na povrch těsta, který je již rozložen a roztáhl, a pleskání polovin šťavnatých hrušek (bez jader). V režimu "Pečení" připravujeme koláč s tvarohem a hruškami 55 minut.