Hrušky a jablka jsou považovány za nejvíce chutné a voňavé ingredience pro sladké zimní sýry. Jantarové džemy z plátků hrušek přitahují gurmánku, že kousky ovoce mohou být konzumovány samostatně a pochutnat si na lahodném ošetření.
Jak vařit džem z hrušky s lobulemi?
Pány, které chtějí vyrobit plátky jantaru, by měly vzít v úvahu určité momenty, které jsou následující:
- Aby se hrušky nerozpadaly, je třeba, abyste získali ovoce plných odrůd.
- Nejprve je třeba umýt hrušky a potom je rozřezat do čtvrti, od kusů, které potřebujete k odstranění jádra. Pokud je ovoce velké, pak se čtvrtiny mohou rozdělit na několik tenkých lobulí.
- Není nutné odlupovat kůru z částí hrušky, protože po vaření nezachová svou celistvost, ale přemění se na homogenní hruškové pyré.
- Řezané plátky je třeba umístit do nádoby, kde budou vařené. Posypte cukr nahoře, aby se rozdělil kolem nakrájených hrušek, je třeba trochu otřít.
- Aby bylo zajištěno, že jantarové jamky z hrušek nehoří lobulemi, mělo by ovoce dát šťávu, takže by měla být ponechána 1-2 hodiny.
- Množství cukru může být regulováno, vše závisí na preferencích chuti.
Jantarová jarní jamka s plátky "Pyatiminutka"
Zaneprázdněné ženy v domácnosti oceňují džem z hrušek s plátky "Pyatiminutka", které nepotřebuje mnoho hodin přípravy. Proces vaření se skládá z několika jednoduchých akcí, ovoce může být rychle připraveno bez odstranění kůry z nich, vaření lahůdky je také dává minimální čas.
Složení:
- hrušky - 1 kg;
- cukr 1 kg;
- voda - 0,5 litru.
Příprava
- Ovoce zpracujte vodou a nakrájíme na plátky
- Odděleně připravte sirup: rozpusťte cukr ve vodě a po varu odstraňte pěnu.
- V hotové směsi cukru dejte kousky a vařte je do transparentní konzistence.
- Jantarové jamky z plátků hrušek, které vylévají nádrže.
Jantarové jamky z plátků hrušek s citronem
Harmonická kombinace chuti a barvy se vyznačuje průsvitným džemem hrušek s lobulemi a citronem. Zvláštností procesu vaření je to, že by měl být vařený několikrát vařit, bude to ideálně opakovat tento postup čtyřikrát, aby pochoutka získala požadovanou konzistenci.
Složení:
- hrušky - 1 kg;
- citron - 1 kus;
- cukr - 1 kg;
- voda - 200 ml.
Příprava
- Připravte ovoce, posypeme cukrem a nechte na krátkou dobu.
- S citrónovou kůrou a nakrájenou na plátky zakryjte cukrem po dobu 2 hodin. Poté přidáme do něj vodu, vaříme a vaříme 10 minut.
- Vylijte hrušky s výsledným sirupem a nechte vychladnout.
- Po 5 hodinách opět nastavte vaření po dobu 10 minut, opakujte postup nejméně čtyřikrát.
- Jantarové jamky z hrušek vylévají nádrže.
Průhledné uvíznutí z hrušek a plátků jablek
Sladké polotovary ze dvou druhů ovoce vypadají skvěle, což odpovídá jantarovému džemu z jablek a hrušek v plátcích, vařené v průhledném sirupu. Výsledkem je nejen získání vynikajícího ošetření, které vypadá velmi esteticky, ale také se stává prevencí proti nemocem v zimě.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- hrušky - 1 kg;
- cukr - 2 kg.
Příprava
- Umyjte a oloupeme jablka, nakrájíme na tenké plátky a posypeme půlky cukru, ovoce dáváme šťávu 2 hodiny.
- Apple hromadně vaří, vaříme 3-4 minuty.
- Nalijte zbývající cukr do sirupu a vařte.
- Připravte stejným způsobem hrušky, ponořte sirupy a vařte po dobu 4 minut.
- Ovoce kombinovat, vařit dalších 10 minut a vychladnout.
- Tento postup by se měl opakovat, dokud nebudou lalky ovoce transparentní. Jakmile se kusy rozjasní, jantarové jamky z hrušek a jablek by měly být umístěny v plátcích v kontejneru.
Jablkový hruškový džem s plátky skořice
Neobvyklá původní chuť je průhledná džem z hrušek se skořicovými plátky. Koření se harmonicky spojuje s ovocem a výsledkem je jemná pochoutka z nasycené jantarové barvy. Abyste získali husté zaseknutí, nádoba není pokryta během vaření, ale pro dosažení průhlednosti je několikrát vařena.
Složení:
- hrušky - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- voda - 1 sklo;
- skořice - 1 hůl;
- kyselina citrónová - 0,25 mikrolitrů.
Příprava
- Nakrájejte ovoce na plátky.
- Vařte vodu a rozpusťte v ní cukr.
- Pour hrušky s horkým sirupem, hodí hůl skořice, nechte 3 hodiny.
- Vařte 10 minut, poté vychladněte, opakujte to třikrát.
- Přidejte kyselinu na konci.
- Jantarový horký džem z hrušek se může nalit do plechovek.
Jantarové jamky z plátků hrušek s želatinou
Mnoho milovníků želé delikatesy mají zájem o plátky hruškového džemu, ve kterém je přidána želatina. Tato dodatečná součást vám poskytne lahodnou, zmrazenou masu, obklopující kousky ovoce. Výhodou nádobí je možnost její dlouhé skladování.
Složení:
- hrušky - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- želatina - 40 g.
Příprava
- Nakrájejte ovoce, želatinu a cukernou směs a zakryjte je hruškami. Nechte je po dobu 8 hodin.
- Přiveďte k varu, poté vaříme 7 minut.
- Rozdávejte dezert bankám.
Jantarové jamky z hrušek s lobulemi a mákem
Velmi nečekanou kombinací chutí je džem z hrušek s plátky máku. Taková zajímavá další součást je schopna radikálně změnit chuť zimního dezertu. Výhodou tohoto pokrmu je extrémní jednoduchost vaření, proces vyžaduje minimální čas a úsilí.
Složení:
- hrušky - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- mák - 100 g.
Příprava
- Odřízněte ovoce, posypeme cukrem a necháme vyniknout šťávu.
- Rozemlejte mák v mlýně na kávu a připevněte na obrobek.
- Vařte 10 minut a poté roztáhněte na plechovky.
Plátky jantaru z jantaru s oranžovou
Původní bohatá chuť a jedinečná vůně má jantarový džem z hrušek s oranžovými plátky. Přidání tohoto druhu citrusových plodů přinese novinkou do známého dezertu. Je-li to žádoucí, můžete přidat koření, například to může být skořice nebo vanilínu, s jejich pomoc jam může být ještě více voňavé.
Složení:
- hrušky - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- oranžová - 1 ks.
Příprava
- Nakrájejte hrušky, odstraňte kůru z oranžové a nakrájejte ji. Vše se mísí a zakryje cukrem, nechte na noc.
- Vařte, přidejte vodu a vařte 1 hodinu.
- Rozdávejte dezert bankám.
Jantarové jamky z hrušek v plátcích v multivarkách
Vzhled "chytrých" kuchyňských spotřebičů výrazně zjednodušil náročný proces přípravy zimních polotovarů. Je nutné pouze včas vytvořit potřebné režimy, zařízení se zbaví potřeby pracovat s obrovskými hrnci vroucí vody. Zaseknutí z hrušek plátků v multivark může být provedeno s maximálním komfortem.
Složení:
- hrušky - 1 kg;
- cukr - 700 g;
- citron - 1 ks.
Příprava
- Nakrájejte hrušky na plátky, vložte je do vícenásobného objemu a naplňte je cukrem. Zapněte funkci "Quenching" po dobu 1 hodiny.
- Nechte hrušky po dobu 2 hodin vychladnout.
- Zapněte funkci "Varka" po dobu 15 minut a vypněte, dokud se papír nezchladne. Spusťte tento režim třikrát.
- Přidejte citronovou šťávu a zapněte "páře" po dobu 15 minut.
- Jam z hrušky s klíny na zimu nalít na břeh.