Pokud jste hledali textilní vrchol k vaší ideální recept na kotlety, pak je to ovesné vločky. Masové kotletky s ovesným vločkovým mýdlem jsou o něco hustší a výživnější, a pokud budete držet krok nebo z jakéhokoli důvodu, nebudete jíst živočišné produkty vůbec - ovesné kotlety se zeleninou a houbami budou ideální recept.
Rybí kotlety z ovesné kaše - recept
Složení:
- konzervovaný losos - 420 g;
- ovesné vločky - 78 g;
- mléko - 65 ml;
- bílá cibule - 35 g;
- greeny;
- Máslo - 16 g.
Příprava
Konzervovaná lososová kaše s vidličkou. Připojujeme ovesné vločky teplým mlékem, mícháme, přidáme koření s bylinkami, trochu oleje a pokryjeme víkem, talířem nebo potravinovým filmem. Když se vločky mírně nafouknou a stávají se lepivými, míchají je s rybami a jemně nakrájenou cibulí a z výsledné směsi smíchejte malé kotletky o tloušťce asi 1,5 cm. Před smažením se mohou vaječky ponořit do vajíčka.
Smažené ovesné vločky - recept
Složení:
- voda - 1 l;
- ovesné vločky (rychlé občerstvení) - 420 g;
- bílá cibule - 76 g;
- rostlinný olej - 18 ml;
- rajská omáčka - 65 g;
- vlašské ořechy - 70 g;
- Sušený česnek a cibule - 2 lžičky.
- sušená bazalka - 1 čajová lžička.
Příprava
Po přivedení teploty na troubu na 175 ° C jsme se rozhodli připravit ovesné vločky. Přivádíme vodu k varu, nalijeme ovesné vločky, pokryjeme pokrmy víkem a snížíme teplotu na minimum. Vařte vločky po dobu 5-10 minut, v závislosti na pokynech v pokynech (ovesné vločky by měly být měkké a veškeré vody namočené). Smíchejte vařené vločky s nakrájenou cibulí, máslem, rajčatovou omáčkou, jemně nakrájenými ořechy, sušenými bylinkami a kořením. Připravená směs pro chudé kotlety z ovesných vloček je rozdělena na části stejné velikosti, tvoří je na kotlíky a rozkládá se na pergamenu. Nádobu vložte do nádoby na 15 minut.
Recept na kotlet z ovesných vloček s masem
Složení:
- hovězí maso - 1 kg;
- vývarová kostka - 1 kus;
- vejce - 1 kus;
- jakákoli horká omáčka - na chuť;
- ovesné vločky - 90 g.
Příprava
Před přípravou křovin z ovesné kaše se kostkou by měla být samotná vývarová kostka rozdrcena a důkladně poražena kuřecím vejcem a několika kapkami jakékoliv horké omáčky, jako je Tabasco. Přidejte zbité vejce na náplň s ovsenými vločkami, důkladně promícháme a rozdělíme na části stejné velikosti (celkově tam bude asi 6 kotletků). Položte kotlety na pergamen a umístěte pod gril na 10 minut na každé straně, nebo smažte do rostlinného oleje až do připravenosti.
Palačinky z ovesné kaše s houbami
Další recept na chudé kotlety předpokládá přítomnost tofu ve svém základu. Díky sýru ze sójového mléka jsou kotlety šťavnaté a jemné. Pokud chcete opakovat stejný recept, ale ne ve veganské verzi, jednoduše nahradit tof obvyklým tvarohem.
Složení:
- tofu - 250 g;
- ovesné vločky - 110 g;
- strouhanka - 60 g;
- mouka - 40 g;
- arašídy - 80 g;
- zeleninový vývar - 50 ml;
- čerstvé houby - 400 g;
- bílá cibule - 80 g;
- česnek - 30 g;
- voda 240 ml.
Příprava
Pečicí trouba se zahřeje na 175 ° C. Tofu se rozpadá a mísí se s ovesnou moukou, moukou a chlebovými drobky. Rozdrtit arašídy a přidat tam.
Na vyhřívané pánvi projdeme bílou cibulí s nakrájenými houbami a česnekem a čekáme na okamžik, kdy se veškerá přebytečná vlhkost odpaří z povrchu. Přidejte houby do suché směsi ingrediencí a nalijte do vody, stejně jako zeleninový vývar. Hmota by neměla být příliš suchá nebo tekutá, jen poměrně lepkavá, aby mohla být použita k tvorbě kotlety. Pečené ovesné vločky s houbami můžete opékat kůrkou s obyčejným rostlinným olejem a pečte po dobu 10 minut na každé straně.