Myslíte si, že by bylo tak chutné k vaření, a zvláště se zdráhají obtěžovat? Můžete například pečeme zelný koláč podle receptury pro líný. Myslíte si, že je to těžké? Pak tento článek je jen pro vás.
Chutné "líné" kapustové koláče se snadno připravují, tento úkol je možný i pro začátečníky a pro ty, kteří se nechtějí obtěžovat vařením.
Řekněte vám, jak připravit "líný" zelí koláč, ve skutečnosti je tato mísa připravena přibližně stejným způsobem jako každá kastrolka.
"Lazy" kapustový koláč na jogurtu s houbami a kmínem (severoevropský styl)
Složení:
- zelí - asi 500 g;
- cibule - 1 ks;
- Čerstvé houby (žampiony, bílé, ústřicové houby) - 5-8 kusů;
- rostlinný olej;
- máslo;
- kefír - asi 100 ml;
- celozrnná mouka - asi 8 lžící. lžíce;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- společná sůl - 1 špetka;
- semena kmínu;
- Mletý koriandr, anýz, fenykl;
- zelené zelené.
Příprava
Ve slané pánvi v rostlinném oleji jemně posypeme jemně nakrájenou cibuli, přidejte houby, nakrájíme mírně větší. Stew cibule a houbové směsi po dobu 20 minut (ústřice houby mohou být rychlejší).
Zelí se jemně rozsekalo. Vložíme do misky zelí, směs cibule a houb, přidáme vejce, kefír, koření, nakrájené zeleniny a mouku, my mixujeme. Směs by měla být středně hustá, ne příliš kapalná. Formu namažte s máslem a naplňte ho směsí. Pečeme v troubě asi půl hodiny (teplota - asi 200 ° C). Takový koláč je vhodný pro horké maso, houbu nebo rybí vývar.
Pokud chcete mít více vyhovující zelí dort, můžete přidat trochu mletého masa na směs cibule a houby.
Pokusíme se trochu kreativněji přistupovat k tomuto úkolu, budeme fantazií například o tom, jak by se zelí dort vařili obyvatelé evropského Středomoří. Mimochodem, existují různé odrůdy zelí, například velmi užitečné brokolice.
Zelný koláč na majonéze - recept na líný (jižní styl)
Složení:
- brokolicí nebo květákem - asi 500 g;
- majonéza - asi 8 polévkových lžiček. lžíce;
- mouka - asi 8 lžící. lžíce;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- červená paprika - 2 ks;
- nakrájené byliny (bazalka, rozmarýn, petržel, koriandr);
- vypalování červeného pepře;
- sůl - 1 špetka;
- máslo.
Příprava
Brokolice rozkládáme na jednotlivé kocheshki co možná nejmenší, zbavíme zbývajících velkých kusů jemně, vylejeme vroucí vodou, po 8 minutách vypustíme vodu a zlikvidujeme ji v cedníku. Nakrájejte sladkou papriku. V misce kombinujte brokolici, sladkou papriku, vejce, majonézu, koření, nakrájené zeleniny a mouku, přidejte špetku soli, promíchejte. Naplňte směs olejem a pečte, dokud nebude připravena asi půl hodiny. K tomuto koláčku podáváme středomořskou omáčku (olivový olej, vínový ocot, hořčici, česnek).
Můžete se zcela lišit.
"Lazy" kapustový koláč s rýží v pan-asijském stylu - recept
Složení:
- zelí Peking - asi 500 g;
- rýže vařené - 1 šálek;
- pšeničná mouka - 5 lžící. lžíce;
- škrob, rýže nebo kukuřice - 5 lžící. lžíce;
- kuřecí vejce - 3-4 kusy;
- sezamové semínko - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- červená paprika;
- koření suché půdy;
- nasekané greeny (citronová tráva, koriandr atd.);
- sójová omáčka;
- Máslo.
Příprava
Nakrájejte zelí jemně, mouku mícháme se škrobem. Kombinujeme v misce zelí, sezamové semínko, vejce, nasekané zeleniny, koření, škrobová mouka. Přidejte vařenou rýži a sójovou omáčku. Těsněme těsto, naplňte ho mastnou formou a pečte, dokud nebude vařeno v troubě při střední teplotě. Podáváme tento koláč s horkou rajčatovou omáčkou z česneku nebo ovocnou omáčkou.