Kompot z cukety a čerešňových švestek

Neobvyklý recept na domácí sklizeň na zimu je příprava kompoty z cukety a třešňových švestek. Neutrální chuť cukety v kombinaci s třešňovou švestkou vytvoří nápoj, který se podobá chuti sirupu získanému z konzervování tropického tropického ovoce - ananasu. A tělo squashu v takovém kompotu je obtížné odlišit od přirozeného ananasu. V šalátu nahrazení nikdo nevšimne.

Výnosy, jako cuketa a čerešňové švestky, jsou natolik vysoké, že každá žena v domácnosti, která studovala recepturu přípravy, může tento neobvyklý nápoj snadno uzavřít. Pro jeho přípravu se používají pouze zralé plody a samotný proces je velmi jednoduchý a rychlý.

Níže vám řekneme, jak připravit kompot z cukety a třešňových švestek.

Recept na kompot z třešní a cukety na zimu

Složení:

Do jedné třílitrové nádoby:

• cuketa - 900 g;
• žlutá švestka - 300 g;
• granulovaný cukr - 300 g;
• vyčištěná voda - 2 litry.

Příprava

Žlutá třešňová slivka se umyje tekoucí studenou vodou a hodí se na dno, promyje se a vaří po dobu 10 minut. Mříže jsou moje, zbavíme se jádra s buničinou a semeny, stejně jako z kůry, nakrájíme na kostky a posíláme k plechovce nad švestkou. Voda se zahřeje na teplotu varu, nalije do nádoby a nechá vychladnout na příjemné teplo, zakryté sterilním víkem. Potom vraťme tekutinu zpátky do pánve, nalijeme cukr, vaříme pět minut a pak jej nalijeme do nádoby. Okamžitě utěsníme víko a umístíme kompot pod teplou přikrývku pro samo-sterilizaci a otočíme nádobku vzhůru nohama. Když je kompot ochlazený, vyjmeme jej do tmavého místa pro skladování.

Kompot z třešňových švestkových a cukerných prstenů na zimu

Složení:

• cuketa;
• žlutá švestka;
• granulovaný cukr - 200 g;
• vyčištěná voda - 1 litr.

Příprava

Banky se promyjí roztokem sody, sterilizují se nad parou a suší se. Každá z nich je naplněna jednou třetinou pražené a sušené třešně. Dýně mé, oloupejte a nakrájíme se na kruhy o tloušťce jednoho centimetru. Odstranit jádro se semeny se sklenicí, získání prstenů připomínajících konzervovaný ananas. Dali jsme je na švestku, naplnili nádobu na vrchol a syr přelijeme. Pro jeho přípravu přiveďte vodu do varu a přidejte cukr rychlostí 200 gramů na litr kapaliny. Pokryjeme sklenice se sterilními víčky a froté ručník a necháme je vychladnout.

Vraťte sirup do hrnce, přivedete k varu, vaříme dvě minuty a znovu naléváme do plechovek. Okamžitě sklopte víko, otočte nádoby vzhůru nohama, zakryjte teplou přikrývkou a nechte ji úplně vychladnout.