Kuře v rukávu v troubě

Doporučujeme vám připravit na večeři lahodné a chutné kuře v troubě v rukávu. Maso je neuvěřitelně šťavnaté, protože je pečené ve vlastní šťávě.

Kuře pečené v rukávu v troubě

Složení:

Příprava

K tomu, aby se kuře plně upečilo v troubě v rukávu, předem umyjte kostru, osušte ho, zakryjte olivovým olejem, protřete ho solí, kořením, strouhaným česnekem a nechte 2 hodiny. Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na plátky a podsalivaem. Vyřezáme jádro z jablek, nakrájíme ovoce na malé kousky a plníme je kuřecím masem. Dali jsme je do rukávu pro pečení a vedle ptáka položili brambory. Pečlivě uchopte balíček na obou stranách uzlů a zhora proveďte pár výpustů, aby jste opustili páru. Talíř posíláme do předehřáté trouby a pečeme až do připravenosti. Pak nakrájejte balíček, kuřecí pečlivě položené na krásné talíři a zapečené brambory.

Kuřecí recept v rukávu v troubě

Složení:

Pro omáčku:

Příprava

Chcete-li vařit kuře v rukávu, předehřejte troubu a nechte ji zahřát. Všechna zelenina se umyje, vyčistí, nakrájí se do poměrně velkých kusů a vloží do hrnce.

Nyní připravíme omáčku: načistíme kysanou smetanou, stlačíme česnek lisem a posypeme kořením. Důkladně promíchejte vše a přidejte většinu omáčky do pánve se zeleninou. Zbytek směsi je rozmazaný na všech stranách kuřete a posypán kořením. Vezměte rukáv na pečení, navázání na jedné straně a položte několik zeleniny a upevněte je pomocí svorky. Potom jsme rozložili nakládanou kostru ptáka a zbývající zeleninu, vytáhli z vaku vzduch a přitiskli jej z druhé strany. Pečeme kuře se zeleninou v rukávu v troubě asi hodinu, při teplotě 220 stupňů až na rudý stav a připravenost.

Kuře v rukávu s pohankou v troubě

Složení:

Příprava

Pohanka pečlivě opláchněte, nalijte čistou vodu v poměru 2: 1 a vařte až do vaření, nalijte na chuť. Kuřecí opláchněte, osušte na ručníku a rozetřete je kořením. Tomato opláchněte, jemně nakrájejte a kombinujte s pohankou. Kuře smažeme s pepřem a oblíbenými kořením. Vepřu vložíme do vajec s rajčaty a fixujeme nohy tak, aby náplň nedostala dostatek spánku. Z vrcholu utřete kuře stisknuté lisem s česnekem a umístěte připravenou kostru do rukávu. Těsně těsně uzavřete hrany a nádobu pečte 35 minut při teplotě 190 stupňů. Pak jemně otevřete rukáv, zvýšíte teplotu trouby na 220 a hnědou misku ještě dalších 7 minut, až se vytvoří červená, chutná kůra. Hotové jídlo dáváme na krásnou misku a podáváme ji na sváteční stolek, zdobící nakrájenou zeleninou a čerstvou zeleninou.

Kuře v rukávu v troubě

Složení:

Příprava

Kuřecí stehna jsou umyty, sušeny papírovým utěrkem, posypány kořením, kořením a napojeny rostlinným olejem. Pak stlačte česnek a důkladně promíchejte. Maso třídíme 25 minut a pak ho vložíme do rukávu, navazujeme a rozložíme na plech. Pošleme je do trouby a pečeme půl hodiny. Při servírování ozdobte nádobí naseknutými zeleninami.