Jak vařit kuře zvláštním způsobem, jak diverzifikovat chuť masa a obrátit i jednoduchou skromnou večeři na skutečnou dovolenou? Ano, je to velmi jednoduché! Nabízíme vám několik receptů na kuřecí filetu v troubě.
Kuřecí filety, pečené v troubě
Složení:
- kuřecí filet - 8 kusů;
- bazalka - 8 listů;
- sýr "Mozzarella" - na chuť;
- cuketa - 2 ks;
- rajčata - 2 ks;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koření - chuť.
Příprava
Takže, aby se vařilo kuřecí filetu v troubě, maso se vypláchlo, vyčerpalo a pečlivě střihalo a vytvořilo kapsu. Pak nakrájejte slanou sůl, pepřem na chuť a vložte do plátku sýra, plátek rajčat a listu bazalky. Hrany jsou fixovány párátkem. Dýně mou, odlupují a rozřezávají se po 8 plátcích. Vložíme je do rovnoměrné vrstvy do pekáče, pokryjeme vrcholkem vařenými filety a posypeme citrónovou šťávou. Pokryjte misku fólií a pečte 30 minut v troubě při teplotě 180 stupňů. Podáváme šťavnaté kuřecí filé v troubě na kusy cukety spolu s bramborami, rýží nebo těstovinami.
Rolls kuřecího filé v troubě
Složení:
- kuřecí prsa - 4 ks;
- sýr "Feta" - 600 g;
- žárovka - 1 kus;
- sušené švestky - 5 ks;
- koření - chuť;
- rostlinný olej.
Příprava
Nyní řekněte, jak vařit kuře v troubě. Cibule se čistí, nakrájí se na poloviční kroužky a smaží se na rostlinný olej se solí až do zlacení. Švestky se promyjí, nakrájí se na proužky a sýr se třepe na strouhaní a smíchá se s cibulí. Pak připravíme filé: omyjte je a osušte je ručníkem. Každé prsíčko nakrájíme na 3 kusy šikmo a posypeme solí. Nyní rozložte malý nádivkou pro každý plátek, přetočte ho na kotouče a upevněte ho pomocí špičatých špiček. Položte misku na plech a dejte kuřecí filetu na 35 minut pečení v troubě a zahřejte na teplotu 200 stupňů. Všechny naše kuřecí role jsou připraveny!
Plněné kuřecí filety v troubě
Složení:
- kuřecí filé - 4 kusy;
- šunka - 100 g;
- sýr - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- strouhanka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- olej - 50 g;
- Koření pro kuře - na chuť.
Příprava
Šunka je rozkrájená v malých plátcích a zabalena do každého strouhaného sýra, takže v důsledku toho máme tenké kotouče. Kuřecí filé se úhledně rozřezá, až do konce se neřízne. Mírně přidejte sůl, pepřte maso podle chuti a opatrně v každé kapse vložte 2 role šunky. Poté nakrájeme plněné filé nejdříve do mouky, poté do vejce a poté se dobře vložíme do strouhanky. Všechno dáváme do talíře, na každém kusu dáváme trochu krémové máslo a smažíme v troubě po dobu 20 minut, dokud se neobjeví chutná křupavá kůra. Podáváme plněné kuřecí filé lehce chlazené, ozdobené čerstvými zelenými koprem nebo petrželkou.
Kuřecí filety v troubě
Složení:
- kuřecí filet - 0,5 kg;
- čerstvé rajčata - 2 ks;
- žárovka - 1 kus;
- žampióny konzervované - 250 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- majonéza - 100 ml;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Kuřecí filé se nareže na kus s ostrým nožem a trochu se udeří kladivem. Každé plátky třímeme na chuť se solí, pepřem a dobře mastíme majonézou. Cibule a žampiony jsou vyčištěny, jemně rozkrájeny a vmasírované do másla, dokud nejsou hotové. Sýr se brousí. Řez paradajky v kruzích. Rozmístěte připravené kotlety na naolejovaný plech na pečení, na horní části každé lakýrnické pečení, hrnky rajčat a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme všechno při teplotě 200 stupňů asi 30 minut.