Lilek s rajčaty a sýrem v troubě - lahodné a zdravé jídlo. Vzhledem k vlastnostem rostlin, které absorbují olej při smažení ve velkých množstvích, je jediným způsobem, jak se chránit před karcinogeny a snížit obsah kalorií. Toto trio je dobře vybráno: všechny složky jsou šťavnaté a v procesu vaření si navzájem vyměňují chutě.
Jak vařit baklažán v troubě?
Láhve z lilek v troubě jsou nejoblíbenějším způsobem vaření zeleniny. Jednoduchost a kompatibilita s mnoha komponentami umožňuje chutnou a užitečnou diverzifikaci stravy.
- Je třeba si uvědomit, že před vařením je nutné zbavit baklažánu hořkosti, přidávat a odcházet po dobu 20 minut. Poté ho můžete naplnit nebo nakrájet na plátky a vypečit.
- Lilek s rajčaty v troubě se změní na podstatnou zeleninovou misku, pokud budou předvařené brambory, nakrájeny na plátky a vloženy do pekáče. Ze shora umístěte kroužky z baklažánů a zakryjte krustky rajčat. Všechny vrstvy musí být rozmazané s majonézou, posypané sýrem a pečeme na 180 stupňů po dobu 30 minut.
- Plněné lilky jsou obzvláště dobré při plnění vepřového mletého masa a rajčat. Provedete to, dejte mleté maso a rajčata po dobu 10 minut. Lilek řezat, odstranit maso, naplnit a pečeme na 180 stupňů po dobu půl hodiny.
Plněné lilek v troubě
Lilek pečený s rajčaty a sýrem - další způsob, jak chutné, jednoduché a originální diverzifikovat klasickou kombinaci. Zvláštnost tohoto receptu je v náplni - skládá se ze sýru, chlebových drobků a dužiny z baklažánů. Čerstvé rajčata jsou dušená a položená shora, což zaručuje, že pokrm je šťavnatý i při vysoké teplotě pečení.
Složení:
- lilek - 2 kusy;
- rajčata - 5 ks;
- vejce - 2 kusy;
- chléb - 100 g;
- česnek - 4 ks;
- sýr - 120 g;
- olej - 100 ml.
Příprava
- Lilek se prořízne a maso se odstraní.
- Broušku nakrájíme a smažeme česnekem.
- Samostatně vypusťte rajčata.
- Smíchejte dužinu z lilek se sýrem, drobky a vejci.
- Stuff se směsí lilků a přelít přes dušené rajčata.
- Lilek pečeme s rajčaty a sýrem v troubě po dobu 20 minut při 200 stupních.
Lilek se zeleninou pečenou s kyselou smetanovou omáčkou
Chutné baklažánky v troubě se změní na vitaminovou misku, pokud je budete pečeme zeleninou. Lilek bude vydržet společnost z široké škály přísad, takže pro něj můžete bezpečně vybrat libovolnou kombinaci. Zucchini - dá šťavnatost, brambory - sýtost a rajčata - pikantní a barevná. Smetanová omáčka spojuje ingredience dohromady a chrání je před sušením během vaření.
Složení:
- lilek - 2 kusy;
- cuketa - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- brambory - 3 ks;
- rajčata - 2 ks;
- kysaná smetana - 350 g;
- stroužky česneku - 6 ks;
- sýr - 150 g.
Příprava
- Vařte brambory.
- Střih a zbytek zeleniny v kruzích.
- Dejte do formy, posypeme zakysanou smetanou a sýrem.
- Pečená lilek s rajčaty a sýrem v troubě po dobu 30 minut při 180 stupních.
Ventilátor v listech pečený v troubě
Dokonce i taková jednoduchá miska jako lilky se sýrem v troubě, můžete podat krásný a originální. Nemusíte mít kulinářské schopnosti k tomu, abyste řezali baklažány tenkými talíři, trochu rozvinuli, mastovali s česnekovým dresinkem, smetanovými rajčaty a sýrem a pečili až do červeného. Předkrm je stejně chutný a horký a chladný.
Složení:
- lilek - 2 kusy;
- rajčata - 3 ks;
- majonéza - 50 g;
- sůl - 10 g;
- sýr - 100 g.
Příprava
- Lilek nerezaný do konce ve formě desek.
- Rajčata nakrájejte na kroužky.
- Namažte každý talíř majonézou, přidejte rajčata a sýr.
- Pečte lilek se sýrem v troubě na 160 stupňů po dobu 30 minut.
Lilek pečený s kuřecími rajčaty a sýrem
Lilek ve fólii v troubě - jeden z nejpravděpodobnějších způsobů vaření. Tato "ochrana" uchovává přirozenou šťavnatost zeleniny a nechá ji pečeme celý, plní rajčaty, sýrem a kuřecím masem. S přidáním druhého jídla se mísa stává výživnou, plnou a vychází z lehkého občerstvení na celou sekundu.
Složení:
- lilek - 4 ks;
- rajčata - 3 kusy;
- sýr - 180 g;
- kuřecí filet - 250 g;
- olej - 50 ml.
Příprava
- Filet filé.
- Vysejte lilek.
- Do řezu dejte plátky kuře, sýra a rajčat.
- Pečeme baklažány ve fólii s rajčaty a sýrem v troubě po dobu 30 minut.
Lilek s mozzarellou a rajčaty v troubě
Lilek pečený s mozzarellou - lehké italské jídlo. Lněčí kruhy, střídající se s plátky mozzarelly a rajčat, jsou připraveny na pečení v troubě. Výsledkem je neuvěřitelně chutné a bohaté barvy jídla, vytvořené z minimálních produktů a s malým úsilím. Svačina může být podávána "s teplem s teplem" nebo chlazená jako salát.
Složení:
- lilek - 1 kus;
- rajčata - 3 ks;
- mozzarella - 200 g;
- olej - 40 ml;
- listy bazalky - 6 ks;
- citronová šťáva - 20 ml.
Příprava
- Zelenina a mozzarella nakrájené na plátky.
- Umístěte do formy a vařte 20 minut na 200 stupňů.
- Nalijte olej, džus a ozdobte bazalkou.
Lilek se suluguni a rajčaty v troubě
Recept na lilky v peci se sýrem je považován za mnoho kuchyní na světě. Kombinace lilek s rajčaty a suluguni je tradičně pro obyvatele Gruzie. Tento druh sýra je národní poklad a je často používán v pokrmech. Je obzvláště dobrá při pečení, vytváří z vnějšku jednotnou křupavou kůru a zůstává sukulentní uvnitř.
Složení:
- lilek - 450 g;
- suluguni - 100 g;
- rajčata - 250 g;
- česnek - 4 ks.
Příprava
- Lilek, rajčata a sýr rozřezaný do kruhů.
- Rozemlete česnek.
- Lilek laku s česnekem, špičkou s rajčaty a sýrem.
- Pečeme baklažánky s rajčaty a sušeným sýrem v troubě po dobu 35 minut při 180 stupních.
Lilek s brynzou a rajčaty v troubě
Pečené lilky se sýrem neztrácejí svou rozmanitostí. Fanoušci pikantního občerstvení budou spokojeni, pokud zaplní lilky s rajčaty a sýrem. Nejenže posiluje chuť baklažánů, ale také obohacuje o užitečné látky, protože obsah vápníku a fluoru převáží všechny známé mléčné výrobky.
Složení:
- lilek - 2 kusy;
- brynza - 250 g;
- stroužek česneku - 5 ks;
- rajčata - 2 ks.
Příprava
- Lilek celý pečeme 30 minut při 180 stupních.
- Řezat, rozdrtit drť.
- Smažte s česnekem a rajčaty a lilekmi.
- Přeneste do trouby po dobu 15 minut.
Pečené cukety a lilek v troubě
Zucchini, lilek, rajčata v troubě se sýrem - patří do kategorie jednoduchých a cenově dostupných pokrmů, obzvláště milovaných hostesky. Rychlá kastrolka ulehčuje stojící u kamen, což je hlavní kritérium v horké sezóně. Je třeba pouze krájení nakrájené zeleniny krásně položit, nalít vaječnou směs a poslat do trouby po dobu 20 minut.
Složení:
- lilek - 450 g;
- cuketa - 350 g;
- rajčata - 4 ks;
- mléko - 120 ml;
- vejce - 1 kus;
- sýr - 200 g.
Příprava
- Zelenina nakrájíme na plátky a vložíme do formy.
- Vejce se sýrem a mlékem nalijte a směs zeleniny nalijte.
- Pečeme 20 minut při teplotě 200 stupňů.